"CopperGarden®" Pentola in rame ø24 cm | 8 litri martellata con maniglie e coperchio
Pentola in rame di rame pura con coperchio e maniglie laterali in ottone. Prodotto artigianale europeo realizzato nella fucina CopperGarden e ideale per cucinare su gas, griglia, fornelli e fuoco aperto. Ti piacerà sicuramente.
Numero dell´articolo: E-9134
Produktgewicht: 2200 g
Peso di spedizione: 2700 g
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CopperGarden Pentola di rame martellata da 8 litri con maniglie e coperchio
Questa bellissima pentola universale "CopperGarden®" rusticamente martellata in rame non trattato ti darà sicuramente molta gioia, soprattutto quando ti sarai familiarizzato con le speciali caratteristiche del rame non trattato. Il rame può fare molto di più rispetto ad altri materiali. Oltre al fatto che il rame si riscalda e si raffredda più velocemente, una pentola di rame come questa offre tutti gli altri vantaggi del rame naturale.
Il rame è antivirale, antibatterico, antifungino e antimagnetico e, grazie alle sue proprietà enzimatiche, favorisce la coagulazione più rapida del latte o la gelificazione della frutta senza l'uso di zucchero per gelatina. Inoltre, il rame non trattato ha proprietà catalitiche e può assorbire aromi sgradevoli come l'idrogeno solforato e l'acido cianidrico. Per questo motivo, le pentole di rame non trattato vengono ancora preferite oggi per la produzione di birra (come pentola da birra), la produzione di formaggio (come pentola da sennere) o per la preparazione di marmellate e gelatine. Naturalmente, puoi usarla anche semplicemente per cucinare pasta e gnocchi o per sterilizzare vasetti di conserve.
Anche se queste pentole di rame sono bellissime da vedere e sarebbero perfette anche come decorazione, sono state forgiare per la vera cottura. Questa pentola di rame è un prodotto molto resistente e sostenibile, adatto all'uso quotidiano in cucina. Il rame come materiale è praticamente indistruttibile e una pentola del genere può durare per generazioni. Se desideri ripristinare il brillante splendore originale del rame, puoi lucidarlo anche dopo 50 anni come se fosse nuovissimo. Il rame è fantastico.
- CopperGarden® Pentola di rame da 8 litri con maniglie laterali in ottone
- Viene spedita completa con un coperchio alto in rame
- Prodotta in modo sostenibile nell'UE con materiali puri (solo rame e ottone)
- Ideale per il tuo fornello a gas, ma adatta anche per piastra elettrica, piano cottura in vetroceramica, griglia e fuoco aperto
- Diametro = 24 cm. Rame naturale con un peso totale di circa 2,25 kg
- Ideale come pentola da sennere, pentola da birra, pentola per marmellate, pentola per pasta, per dolci e molto altro
- Rame non trattato = antivirale, antibatterico, antifungino, antimagnetico e offre la migliore conducibilità termica
Indipendentemente dalla garanzia legale, Destillatio offre una garanzia completa di 2 anni come rivenditore su questo articolo. Clicca qui per visualizzare la dichiarazione di garanzia Destillatio.Garanzia Destillatio di 2 anni
Questa pentola è realizzata in rame puro non trattato ed è perfetta grazie alle caratteristiche uniche del rame, come pentola da sennere per la produzione di formaggio, così come per tutti gli altri prodotti lattiero-caseari e sostituti del latte. Il formaggio si coagula più velocemente e in modo più stabile in una pentola di rame. Inoltre, questa pentola è ottima anche per la preparazione di marmellate. La marmellata gelifica meglio nel rame, mantiene il colore più a lungo, ha un aroma armonioso e dura più a lungo. Nel processo di produzione della birra, le proprietà del rame sono molto apprezzate, sia per la sua conducibilità termica diretta (si raffredda più velocemente) che per la versatilità di poter cucinare vari tipi di pasta e gnocchi. Una pentola di rame non trattato è estremamente resistente alle alte temperature e può essere utilizzata anche per tostare noci, caffè o tostare mandorle ecc. Tuttavia, è importante sapere che a temperature di circa 250 gradi il rame può deformarsi e potrebbe perdere il pieno contatto su una piastra elettrica o su una superficie in vetroceramica. Pertanto, consigliamo di combinare idealmente queste pentole di rame con un fornello a gas, in modo che la pentola possa essere riscaldata a temperature più elevate senza subire danni. Quando si cucinano stufati e altri cibi, è importante non lasciare mai gli alimenti nella pentola. È possibile cucinare nella pentola quello che si desidera, ma si consiglia di servire direttamente i piatti dopo la preparazione o trasferirli in ciotole o altri contenitori appropriati. In presenza di ossigeno, acidi e sale, potrebbe formarsi la patina verde ossidata, che ha un sapore sgradevole ed è immediatamente eliminata dal corpo. La patina verde è facilmente riconoscibile e facilmente eliminabile, ma è meglio evitarne il consumo. Se si desidera cucinare frequentemente piatti "normali" in una pentola di rame, si consiglia di utilizzare pentole rivestite in stagno. La pentola di rame offerta qui è naturale, offrendo tutti i vantaggi del rame puro che sono desiderati in molte preparazioni. Il rame è un materiale vivente e cambierà colore con ogni utilizzo. Si consiglia di far maturare la pentola fino a ottenere una bella patina marrone scuro. Il rame si protegge da solo dall'ossidazione con questa patina. Tuttavia, se si preferisce un aspetto lucido, è possibile lucidare nuovamente la pentola per riportarla al suo splendore originale. Il rame è il metallo dell'amore e sicuramente imparerai a conoscere e amare le tue pentole. Cucinare con il rame è divertente.Pentola in rame di rame non trattato
