"CopperGarden®" Padella in rame ø28 cm con manico in ottone | stagnata a mano.
Meravigliosa padella di rame resistente nel tempo per fornelli elettrici, a gas, griglia e fuoco libero. Ne rimarrai entusiasta. La padella è molto facile da pulire ed è perfetta per tutte le preparazioni, dal rosolare in modo deciso alla cottura lenta. Realizzata con cura in una manifattura europea e rivestita internamente con l'antiaderente al 100% in puro stagno. Una padella da tener per tutta la vita. Nota: Questa padella è resistente alle alte temperature come nessun'altra. Tuttavia, è consigliabile evitare di surriscaldarla a secco, aggiungendo sempre un po' di olio o acqua.
Numero dell´articolo: E-4870
Produktgewicht: 1330 g
Peso di spedizione: 3000 g
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"CopperGarden®" Padella di rame ø28 cm con manico in ottone
Questa grande e robusta padella di rame è adatta a tutti i tipi di piatti e preparazioni grazie alla sua rivestimento alimentare in puro stagno. Anche se si aggiunge limone o altri acidi, il rame rimane protetto. Ideale per tutti gli chef che desiderano beneficiare delle incredibili proprietà del rame. La straordinaria conducibilità termica del rame, che è fondamentale per una padella, rimane completamente intatta, a differenza di un rivestimento in acciaio inossidabile o ceramica. Te ne innamorerai.
La padella offre tutti i vantaggi del rame, come ad esempio la conducibilità termica molto superiore rispetto ad altri materiali. Il rivestimento in puro stagno, applicato a mano, è estremamente resistente e durerà a lungo. Se necessario, la padella può essere stagnata di nuovo presso un fabbro specializzato in rame o un lattaio. Questa padella di rame è un'acquisto altamente sostenibile per tutta la vita. Provala, non te ne pentirai.
Nota: La padella è forgiata a mano in vero rame e rivestita internamente con una generosa quantità di stagno al 100% applicato a mano. Tanto il rame quanto lo stagno sono materiali vivi e cambiano colore nel tempo. La padella è estremamente semplice e facile da pulire, ma maturerà insieme a te e svilupperà una patina irregolare che andrà dal marrone scuro. Il rivestimento è applicato con cura a mano e inizialmente potrà sembrare di colore argento irregolare. Nel corso dell'uso, il rivestimento si stagnerà e la superficie argentata si trasformerà in una fantastica patina che diventerà nera. Se lo desideri, puoi lucidare la padella per ripristinarne lo splendore originale.
Perché dovrei comprare questa padella di rame?
<h2>Garanzia di Destillatio</h2> <p>Indipendentemente dalla garanzia legale, Destillatio offre due anni di garanzia completa del rivenditore su questo articolo. Clicca <strong><a href="https://www.destillatio.eu/content/destillatio-garantie/" target="_blank">qui</a></strong> per visualizzare la <strong>Garanzia di Destillatio</strong>.</p>
<h1>"CopperGardenu00ae" Padella di rame da 28 cm con manico</h1> <ul> <li>Pratica padella di rame con manico</li> <li>Lunghezza totale con manico circa 50,5 cm</li> <li>Diametro: circa 28 cm nella parte superiore</li> <li>Diametro: circa 23 cm nella parte inferiore</li> <li>Altezza: circa 5 cm</li> <li>Materiale: Rame con manico in ottone fissato saldamente</li> <li>Forgiato a mano in una manifattura tradizionale in Europa</li> <li>Alta qualitu00e0 (Peso totale oltre 1,25 kg!)</li> <li>Peso della padella: circa 1.260 grammi</li> <li>Rivestimento interno in stagno di alta qualitu00e0 (100% stagno)</li> <li>Resistente agli acidi e adatto a tutti gli alimenti</li> <li>Adatto per rosolare, cuocere a fuoco lento e fare soffriggere</li> <li>Adatto anche per paella e piatti wok</li> <li>Utilizzabile su fuoco aperto, gas, fornelli elettrici e in ceramica (induzione solo con adattatore per induzione)</li> <li>Facile da pulire e lavabile in lavastoviglie</li> <li>Antivirale, antibatterico, antifungino</li> <li>Non magnetico!</li> <li>Senza ruggine grazie ai manici in ottone</li> <li>Il rame u00e8 il metallo dell'amore: ne rimarrai innamorato!</li> <li>Qualitu00e0 marchiata CE secondo gli elevati standard qualitativi di "CopperGardenu00ae"</li> <li>Il rame ha la migliore conducibilitu00e0 termica tra tutti i materiali possibili</li> <li>Elevata qualitu00e0 = un acquisto per generazioni = conveniente</li> <li>Produzione sostenibile attraverso processi artigianali tradizionali (martellatura, pressatura, stampaggio)</li> <li>Il rame u00e8 il materiale piu00f9 popolare per la cucina di alta gamma e per una buona ragione</li> <li>Decorativa: una vera attrazione in ogni cucina, anche su ripiani o appesa al muro</li> <li>Se necessario, puu00f2 essere ri-stagnata in qualsiasi momento</li> <li>100% privo di piombo = senza metalli pesanti</li> <li>Produzione vegana senza ingredienti di origine animale</li> <li>Spedizione neutra in termini di CO2 da esperti di rame nel cuore della Germania</li> <li>Per favore, non riscaldare a secco (dovrebbe sempre esserci un po' di olio o acqua nella padella)</li> </ul> <p><b>Perchu00e9 il rame stagnato?</b> Il rame offre la migliore conducibilitu00e0 termica. Con un nucleo o un rivestimento in alluminio o acciaio, questo vantaggio viene perso. Lo stagno u00e8 del tutto sicuro al 100%, poichu00e9 il corpo lo elimineru00e0 semplicemente. Tuttavia, la conducibilitu00e0 termica rimane intatta. Se lo strato di stagnatura diventa antiestetico e graffiato nel tempo, puu00f2 essere ri-stagnato. In questo modo, la padella rimane utilizzabile per tutta la vita.</p>
<h1>Brasare in modo sano nella padella di rame</h1> <p>Il nostro consiglio per una vita sana, pentole di rame durature e divertimento in cucina: utilizza solo oli di alta qualitu00e0 e aggiungi un po' subito nella padella. Una padella di rame non dovrebbe essere riscaldata a vuoto.</p> <p><strong>Importante sapere:</strong> A 232 gradi potrebbe sciogliersi lo stagno del rivestimento. A 250 gradi il rame potrebbe deformarsi.</p> <p>Una piastra normale puu00f2 raggiungere i 400 gradi, una piastra in vetroceramica 600 gradi e una fiamma a gas o un fuoco aperto anche oltre 1.000 gradi!</p> <p><strong>Niente paura!</strong> Durante la normale cottura, arrostimento e cottura al forno, non raggiungerai mai queste temperature.</p> <p><strong>Presta attenzione al punto di fumo.</strong> u00c8 semplice: se l'olio fuma, u00e8 troppo caldo! Danneggi la tua salute molto prima che una padella di rame ne risenta.</p> <p>A partire da 175 gradi, il brasare e la frittura diventano non sani! Si forma acrilina. Anche gli oli ad alta resistenza termica bruciano entro i 200 gradi. C'u00e8 solo un'eccezione: gli oli di girasole artificialmente raffinati possono resistere a temperature estreme oltre i 230 gradi.</p> <p><strong>Aggiungi gli ingredienti nella padella prima che l'olio bruci!</strong> La tua salute te ne saru00e0 grata, cosu00ec come la tua padella!</p> <p><strong>Un altro suggerimento:</strong> Non hai bisogno di un termometro per arrostire. Usa un mestolo di legno e immergi l'estremitu00e0 nell'olio caldo. Se piccole bolle d'aria si formano dal manico del mestolo, l'olio u00e8 abbastanza caldo per arrostire e friggere. Se inizia a fumare, u00e8 troppo caldo.</p> <p><strong>Cosa fare se accade!</strong> Se per errore surriscaldi la tua padella di rame oltre i 232 gradi, lo stagno potrebbe sciogliersi. Dal punto di vista della salute, u00e8 completamente sicuro anche se finisce nel cibo. Il tuo corpo lo elimineru00e0 semplicemente. Se necessario, la padella puu00f2 essere ri-rivestita di stagno.</p> <p>Se esponi la tua padella a temperature superiori a 250 gradi, potrebbe deformarsi. In realtu00e0, non u00e8 un problema, ma durante la cottura su una piastra elettrica potrebbero verificarsi perdite di trasmissione a causa di un fondo deformata.</p> <p><strong>Un'altra cosa importante:</strong> Il rame trasmette tutte le temperature molto velocemente, anche all'impugnatura! Per favore, usa una presina o un panno quando afferrare l'impugnatura.</p> <p>Questa padella di rame u00e8 uno strumento da cucina di alta qualitu00e0. Con un po' di amore, la padella ti offriru00e0 molta gioia e ti accompagneru00e0 per tutta la vita.</p> <p>Il rame u00e8 un metallo vivo e cambieru00e0 colore con l'uso. Puoi rimuovere queste tracce di vita, ma ti consigliamo di lasciare che la padella maturi con dignitu00e0.</p> <p>Lo stagno puu00f2 perdere lucentezza a causa dell'uso. L'originale brillantezza argentata diventeru00e0 opaca. Se lo desideri, puoi sempre far rigalvanizzare la padella. Questo avru00e0 un costo di circa 30 euro per una padella di questa dimensione, ma non u00e8 necessario farlo a meno che il rivestimento non sia fortemente usurato e graffiato.</p> <p> </p>