"Prestige" lievito rapido per la distillazione
Piú aroma attraverso una fermentazione piú lenta ma allo stesso tempo sicura grazie a questo lievito rapido per la distillazione. Adatto soprattutto per mosti di frutta ma anche per cereali e mosti di zucchero e acqua.
Numero dell´articolo: E-6935
Produktgewicht: 122 g
Peso di spedizione: 180 g
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Per 25 litri di mosto di zucchero e amido o 100 litri di mosto di frutta. Fermenta in maniera pulita raggiungendo una percentuale alcolica al 18/20% nel giro di 14 giorni. Contenuto 115 grammi
Ingredienti: sali nutritivi, oligoelementi e minerali
Questo tipo di lievito é perfetto per mosti molto aromatici. Necessita di un pó piú di tempo per la fermentazione rispetto al lievito rapido Alcotec, ma ció al vantaggio di ottenere un mosto piú aromatico alla fine.
Chi desidera distillare la propria grappa il piú veloce possibile, questo é il lievito piú appropiato. Dovete semplicemente mescolare 25 litri di succo dolce (con zucchero) nella vostra frutta, lasciare riposare il tutto ad una temperatura tra i 23° e i 32° ed é pronto...
Naturalmente potete usare questo lievito come siete abituati di solito. Fermenta addirittura ad alte temperature, adatto quindi per i paesi piú al sud e se fermentate d´estate.