"Baumalu" Kupferpfanne ø20 cm mit Eisenstiel | verzinnt

Baumalu Kupferpfanne mit Stiel in Größe mit 20 cm Durchmesser. Handgeschmiedete Lieblingspfanne aus verzinntem Kupfer. Diese wundervolle Pfanne ist robust und universell verwendbar. Eine echte Anschaffung fürs Leben, denn die Beschichtung kann immer wieder erneuert werden

Artikelnummer: U-6620
Produktgewicht: 1500 g
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Baumalu 20 cm Kupferpfanne mit Stiel

Diese wundervolle kleine Kupferpfanne eignet sich für alle Herdarten (außer Induktion) bis hin zum offenen Feuer oder der Glut beim Grillen und kann sowohl scharf anbraten Steaks als auch gemächlich köcheln, im Ofen überbacken oder ihr Bratgut stilvoll bei Tisch servieren.

Die lebensmittelechte Verzinnung ist gesundheitlich absolut unbedenklich, dient als natürliche Antihaftbeschichtung und erhält zugleich die unglaubliche Wärmeleitfähigkeit des Kupfers. Die Verzinnung schützt das Kupfer und sollte sie eines Tages einmal zerkratzt sein, können Sie die Pfanne jederzeit für wenig Geld nachverzinnen lassen. Eine verzinnte Kupferpfanne ist eine Anschaffung fürs Leben.

Sicher möchten Sie schon bald mit nichts anderem als Kupfer mehr braten. Kupfer ist nach wie vor das beste Material zum Kochen, denn nur Kupfer gibt die Temperaturunterschiede Ihrer Kochplatte sofort an das Bratgut weiter. Als Koch können Sie die Temperatur blitzschnell nach Bedarf regulieren indem sie die Pfanne beispielsweise einfach vom Herd nehmen.

 


  • Baumalu® Bratpfanne aus Kupfer - per Hand verzinnt mit schwerem Stiel aus Eisen.
  • Robuste Markenqualität - unverwüstlich - lebensmittelecht verzinnt - Antibakteriell
  • Kleine Größe mit Durchmesser: 20 cm - Tiefe: ca. 3,8 cm - liegt gut in der Hand
  • Auch für schwierigere Gerichte - Eier, Pfannkuchen, Tortillas kleben nicht an
  • Kann jederzeit wieder auspoliert und nachverzinnt werden = eine Anschaffung für Generationen

Die Destillatio Garantie:

Unabhängig von der gesetzlichen Gewährleistung bietet Destillatio Ihnen zwei Jahre volle Händlergarantie auf diesen Artikel. Klicken Sie hier um die Destillatio Garantieerklärung einsehen zu können.

BAUMALU 20cm Kupferpfanne mit Stiel, verzinnt

  • Handliche Kupferpfanne mit schwerem Stiel aus Schmiedeeisen
  • Stiellänge: ca. 18 cm
  • Gesamtlänge mit Stiel: ca 38 cm
  • Durchmesser: ca.20,1 cm Durchmesser oben
  • Durchmesser: ca.16 cm am Boden
  • Höhe: ca. 4 cm
  • Material: Kupfer mit sauber angenietetem Stiel aus Schmiedeeisen
  • Handgefertigt bei Baumalu in Frankreich
  • Schwere Qualität (Gesamtgewicht fast 700 Gramm!)
  • Gewicht der Pfanne: ca. 690 Gramm
  • In bester Qualität handverzinnt (100 % Zinn)
  • Säurebeständig und für alle Lebensmittel geeignet
  • Zum scharfen Anbraten ebenso geeignet wie zum Kochen und Ziehen lassen
  • Auch für Paella und Wokgerichte
  • Geeignet für offenes Feuer, Gas, Elektro- und Cerankochplatten (Induktion nur mit Induktionsadapter)
  • Pflegeleicht
  • Antiviral, antibakteriell, antifungal
  • Nicht magnetisch!
  • Kupfer ist das Metall der Liebe: Sie werden es lieben!
  • EU Markenqualität von Baumalu in Frankreich
  • Kupfer hat die beste Wärmeleitfähigkeit aller möglichen Materialien
  • Hochwertige Qualität = eine Anschaffung für Generationen = preiswert
  • Nachhaltige Herstellung durch traditionelle handwerkliche Verfahren (dengeln, pressen, drücken)
  • Kupfer ist aus gutem Grund das beliebteste Material für die gehobene Küche
  • Dekorativ: auch im Regal oder an der Wand eine echte Zierde für jede Küche
  • Kann bei Bedarf jederzeit nachverzinnt werden
  • Bitte nicht trocken erhitzen (Es sollte immer etwas Öl oder Wasser in der Pfanne sein)
  • Temperaturbeständig bis zu 232° Grad
  • Bitte benutzen Sie Topflappen wenn Sie die heiße Pfanne anfassen

GPSR Hinweise und Herstellerangaben: 

Gefahrenhinweis: Bei sachgemäßer Benutzung birgt diese Kupferpfanne keine besonderen Gefahren. Aber Sie sollten wissen, Kupfer bietet eine extrem gute Wärmeleitfähigkeit. Der Eisengriff könnte heiß werden bei der Benutzung. Bitte seien Sie vorsichtig und benutzen Sie Topflappen und Untersetzer.

Herstelleradresse: BAUMALU SA , 67600 BALDENHEIM, ​ 20 Route de Schwobsheim, France,  E-Mail: info@baumalu.fr

Warum verzinntes Kupfer? Kupfer bietet die beste Wärmeleitfähigkeit. Mit einem Kern oder einer Beschichtung aus Aluminium oder Stahl geht dieser Vorteil verloren. Die Verzinnung ist 100 % unbedenklich, da der Körper Zinn einfach wieder ausscheidet. Trotzdem bleibt die Wärmeleitfähigkeit erhalten. Außerdem bietet Zinn in Verbindung mit etwas öl hervorragende Antihaft Eigenschaften. Sie werden es lieben.  Sollte die Verzinnung eines Tages unansehnlich und zerkratzt werden, kann jederzeit nachverzinnt werden. Dadurch bleibt die Pfanne ein Leben lang benutzbar. Qualität für Jahrhunderte.

Gesund Braten mit der Kupferpfanne

Unser Tipp für ein gesundes Leben, ewig haltbares Kupfergeschirr und Spaß in der Küche: verwenden Sie nur gute Öle und geben Sie gleich am Anfang etwas davon in Ihre Pfanne. Eine Kupferpfanne sollte nicht leer erhitzt werden.

Wichtig zu wissen: Ab 232 Grad könnte das Zinn der Beschichtung schmelzen. Ab 250 Grad kann sich das Kupfer verziehen.

Eine normale Herdplatte kann 400° heiß werden, ein Glaskeramik Kochfeld 600° und eine Gasflamme oder ein Feuer bis über 1.000°!

Keine Angst! Beim normalen Kochen, Braten und Backen werden Sie diese Temperaturen nicht erreichen.

Achten Sie auf den Rauchpunkt. Es ist einfach: wenn das Öl raucht, dann  ist es zu heiß! Sie schaden Ihrer Gesundheit lange bevor eine Kupferpfanne leidet.

Ab 175° wird Braten und Frittieren in jeder Pfanne ungesund! Es bildet sich Acrylin. Selbst hocherhitzbare Öle verbrennen bis spätestens 200° Grad. Es gibt nur eine Ausnahme: künstlich hochraffinierte Sonnenblumenöle können extreme Temperaturen über 230 Grad erreichen.

Geben Sie Ihr Bratgut in die Pfanne, bevor das Öl verbrennt! Ihre Gesundheit wird es Ihnen danken, Ihre Pfanne auch!

Noch ein Tipp: Sie brauchen zum braten kein Thermometer. Benutzen Sie einen Holzkochlöffel und halten Sie das Ende kurz ins heiße Öl. Wenn feine Luftblasen aus dem Löffelstiel kommen, dann sind Pfanne und Öl heiß genug zum braten und frittieren. Wenn es anfängt zu rauchen ist es zu heiß.

Was wenn es doch passiert! Falls Sie Ihre Pfanne versehentlich über 232° erhitzen, könnte das Zinn schmelzen. Es ist gesundheitlich zu 100% unbedenklich selbst wenn es im Essen landet. Ihr Körper wird es einfach wieder ausscheiden. Nötigenfalls kann die Pfanne neu verzinnt werden.

Falls Sie Ihre Pfanne Temperaturen über 250 Grad aussetzen, könnte sie sich verziehen. Das ist kein Problem, aber beim braten auf einer Elektro-Kochplatte könnte es durch einen verzogenen Boden Übertragungsverluste geben.

Noch was wichtiges: Kupfer überträgt alle Temperaturen sehr schnell. Auch an den Eisengriff! Bitte benutzen Sie einen Topflappen oder ein Tuch wenn Sie die Pfanne am Herd benutzen.

Diese Kupferpfanne ist ein sehr hochwertiges Kochgerät. Mit etwas Liebe wird die Pfanne Ihnen schnell viel Freude bereiten und Sie ein Leben lang begleiten.