"CopperGarden®" Cataplana ø36 cm Brasiera | Rame martellato
Qui troverete una grande brasiera Cataplana fatta a mano in rame, che potete utilizzare in modo versatile sia a casa che in viaggio. La dimensione è davvero notevole ed è sufficiente anche per 4-6 persone con frutti di mare. Per piatti a base di riso o prodotti da forno, questa Cataplana è adatta fino a 12 persone.
Numero dell´articolo: E-9875
Produktgewicht: 1600 g
Peso di spedizione: 2000 g
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"CopperGarden®" 36 cm Cataplana Brasiera
Con questa versatile brasiera Cataplana dal Portogallo, ottieni un apparecchio da cucina unico per arrostire, cucinare, cuocere al forno, servire e mangiare. La Cataplana è stata stabilmente foggiata in rame grezzo ed è altrettanto adatta da sempre per la cucina all'aperto e per il campeggio, così come per piatti lussuosi e straordinari a casa o per eventi speciali nella ristorazione esperienziale. Una Cataplana può fare tutto e questa imponente variante da 36 cm si adatta giusto a un normale forno.
Questa Cataplana è stata prodotta nella manifattura "CopperGarden®" con molta amore e competenza per te ed è rivestita con il 100% di stagno puro idoneo agli alimenti. Lo stagno è assolutamente sicuro per la salute e protegge il rame come i tuoi cibi. Ma la cosa migliore è l'incredibile effetto antiaderente dello stagno puro in combinazione con un po' di olio. Questo rende la Cataplana meravigliosamente facile da pulire e lavare. Grazie alla lavorazione di alta qualità, è adatta a tutti i metodi di cottura, dall'arrostimento vigoroso alla cottura a vapore fino alla cottura al forno e alla fine può ancora servire come ciotola per servire. Puoi preparare tutti gli alimenti nella Cataplana e, se necessario, persino conservarli.
Questo unico utensile da cucina proviene dal Portogallo ed è tradizionalmente utilizzato lì (simile al nostro Römertopf) per la cottura in forno, fornello a gas o sul fuoco aperto. Una forma meravigliosamente versatile con molte possibilità anche nella cucina moderna. La Cataplana è composta da due ciotole che possono essere utilizzate alternativamente come coperchio o come apparecchio da cucina. Hai la scelta.
Storia: La Cataplana deriva originariamente dalla caccia e dall'equitazione. Grazie alle due mezze ciotole, un cavaliere poteva portare il suo utensile da cucina di lato sulla sella, il materiale era leggero e allo stesso tempo indistruttibile. Un viaggiatore poteva non solo mangiare dalla Cataplana ciò che aveva cacciato, pescato o raccolto, ma anche prepararlo, conservarlo e trasportarlo. Le due mezze ciotole possono essere ripiegate come una borsa e sono ancora oggi adatte come utensile da cucina per il campeggio.
Perché dovresti acquistare questa Cataplana da Destillatio
<h1>Garanzia e Assicurazione Destillatio</h1> <p>Indipendentemente dalla garanzia legale, Destillatio offre due anni di garanzia completa del rivenditore su questo articolo. Clicca <strong><a href="https://www.destillatio.eu/content/destillatio-garantie/" target="_blank">qui</a></strong> per visualizzare la <strong>Dichiarazione di Garanzia Destillatio</strong>.</p>
<h1>CopperGardenu00ae Cataplana 36 cm - martellata</h1> <ul> <li>Grande brasiera Cataplana in rame</li> <li>Rame grezzo, in latta alimentare fatto a mano</li> <li>Esecuzione robusta e rustica martellata</li> <li>Adatta per grill e cucina all'aperto</li> <li>Per arrostire, cucinare, cuocere al forno, stufare, servire e gustare</li> <li>Adatta anche come contenitore per il trasporto di alimenti</li> <li>Tradizionale utensile universale per il campeggio</li> <li>Molto versatile</li> <li>Diametro 36 cm</li> <li>Altezza ca. 19,2 cm</li> <li>Peso: oltre 1,5 kg (1.555 grammi rilevati sul campione)</li> <li>Rivestito in latta alimentare con 100% latta pura</li> <li>Divisibile in 2 parti (per servire, cucinare o come piatto)</li> <li>Forgiata a mano con tanto amore e competenza</li> <li>Lavoro artigianale da una piccola manifattura in Portogallo</li> <li>Produzione vegana senza prodotti di origine animale</li> <li>Migliore qualitu00e0 di marca dell'UE con produzione europea</li> <li>Spedizione CO2 neutrale direttamente dal nostro magazzino nella Rhu00f6n</li> <li>Puu00f2 essere sempre ripulita, rilaccata o ribattuta</li> <li>Acquisto molto sostenibile per la vita</li> <li>La adorerete</li></ul> <p> </p>
<h1><font style="vertical-align: inherit;"><font style="vertical-align: inherit;">Cucinare in modo sano con la Cataplana</font></font></h1> <p><font style="vertical-align: inherit;"><font style="vertical-align: inherit;">Il nostro consiglio per una vita sana, pentole di rame durevoli e divertimento in cucina: usate solo oli buoni e aggiungetene subito un po' nella vostra Cataplana. </font><font style="vertical-align: inherit;">Una pentola di rame non dovrebbe essere riscaldata vuota.</font></font></p> <p><strong><font style="vertical-align: inherit;"><font style="vertical-align: inherit;">Importante da sapere:</font></font></strong><font style="vertical-align: inherit;"><font style="vertical-align: inherit;"> A partire da 232 gradi lo stagno della rivestitura potrebbe sciogliersi. </font><font style="vertical-align: inherit;">A partire da 250 gradi il rame puu00f2 deformarsi.</font></font></p> <p><font style="vertical-align: inherit;"><font style="vertical-align: inherit;">Una normale piastra puu00f2 raggiungere i 400u00b0C, un piano cottura in vetroceramica i 600u00b0C e una fiamma a gas o un fuoco oltre i 1.000u00b0C!</font></font></p> <p><strong>Non preoccupatevi!</strong> Con la normale cottura, frittura e cottura al forno non raggiungerete mai queste temperature.</p> <p><strong>Prestate attenzione al punto di fumo.</strong> u00c8 semplice: se l'olio fuma, allora u00e8 troppo caldo! Danneggerete la vostra salute molto prima che la vostra brasiera Cataplana ne soffra.</p> <p>A partire da 175u00b0C friggere e frittare diventa malsano! Si formano acroleina. Anche oli altamente riscaldabili bruciano al massimo a 200u00b0C. C'u00e8 solo una eccezione: oli di girasole artificialmente raffinati possono raggiungere temperature estreme sopra i 230 gradi.</p> <p><strong>Inserite i vostri alimenti da friggere nella pentola prima che l'olio bruci!</strong> La vostra salute vi ringrazieru00e0, e anche la vostra Cataplana!</p> <p><strong>Un altro consiglio:</strong> Non avete bisogno di un termometro per friggere. Usate un cucchiaio di legno e immergete l'estremitu00e0 nell'olio caldo. Se escono bollicine fini dal manico del cucchiaio, l'olio u00e8 abbastanza caldo per friggere. Se inizia a fumare, u00e8 troppo caldo.</p> <p><strong>E se dovesse succedere?</strong> Se per errore riscaldate la vostra pentola di rame oltre i 232u00b0C, lo stagno potrebbe sciogliersi. u00c8 al 100% innocuo per la salute anche se finisce nel cibo. Il vostro corpo lo elimineru00e0 semplicemente. Se necessario, la pentola puu00f2 essere ristagnata.</p> <p>Se esponete la vostra pentola di rame a temperature sopra i 250 gradi, potrebbe deformarsi. In realtu00e0 non u00e8 un problema, ma durante la cottura su una piastra elettrica potrebbe esserci una perdita di trasferimento di calore a causa del fondo deformato.</p> <p><strong>Ancora una cosa importante:</strong> Il rame trasferisce tutte le temperature molto rapidamente. Anche al manico! Utilizzate un guanto o un panno quando afferrate la pentola.</p> <p>Questa Cataplana u00e8 un utensile da cucina di altissima qualitu00e0. Con un po' di amore, questa meravigliosa Cataplana vi porteru00e0 rapidamente tanta gioia e vi accompagneru00e0 per tutta la vita.</p> <p>Il rame u00e8 un metallo vivo e cambieru00e0 colore con l'uso. Potete rimuovere queste tracce della vita lucidandole di nuovo, ma vi consigliamo di non farlo e di lasciare che la pentola maturi con dignitu00e0.</p> <p>Lo stagno puu00f2 opacizzarsi con l'uso. La lucentezza argentea originale si trasforma in un grigio opaco. Se desiderate, potete sempre ripristinare la stagnatura. Questo costeru00e0 circa 40 euro per una pentola di queste dimensioni, ma non u00e8 necessario finchu00e9 il rivestimento non u00e8 fortemente usurato e graffiato.</p> <p> </p>