Von der Frucht zum Destillat
Sehr umfangreich und gut verständlich zeigt der Autor alles was man Wissen muß um Obst, Beeren und Exoten wie Topinambur einzumaischen und zu destillieren.
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Von der Frucht zum Destillat:
Eines der besten Bücher zum Thema. Umfangreich und leicht verständlich behandelt der Autor nahezu alle nur denkbaren Obstsorten sowie die Herstellung der Maische und Brände sowie deren Eigenheiten. Vom Fachmann sehr übersichtlich und verständlich geschriebenes Fachbuch. Ideal für alle, die sich ernsthaft mit dem Thema auseinandersetzen möchten und vielleicht auch mal etwas Exotischeres einmaischen wollen. Besser geht's nicht...
Unserer Meinung nach - trotz des leider hohen Preises (und der schlechten Konditionen für uns als Händler) - trotzdem eines der besten Bücher für den ambitionierten Hobbybrenner.
306 Seiten, Hardcover, von Wilm Bartels; 3. überarbeitete Auflage 2012