Alquitara traditionnelle 5 litres - "CopperGarden®"
Cet alambic simple avec récipient réfrigérant place au-dessus du chapiteau est approprié pour la distillation des eaux-de-vie aromatiques.
Numéro d’article: E-0124
Poids net: 2450 g
Poids d'envoi: 3600 g
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Alquitara traditionnelle 5 litres - "CopperGarden®"
Si l’alquitara est très peu connue dans nos régions, elle n’en reste pas moins un appareil de distillation d’une déconcertante facilité. Le récipient réfrigérant repose directement sur le tube de sortie qui évacue le distillat sur le côté, de sorte que la vapeur se condense directement au contact du froid et s’égoutte dans un récipient de collecte. Traditionnellement, l’alambic est riveté et étanché avec des matières naturelles.
Tous les éléments constituants sont empilés, si bien que cette forme prend très peu de place et convient tout à fait à l’emploi en cuisine.
Si vous souhaitez distiller un peu d’alcool de temps en temps sans vous soucier de pression et de condensation séparée, l’alquitara est une bonne solution qui prend peu de place. Pourquoi en effet s’embêter avec un réfrigérant séparé de la chaudière ?
L'alquitara constitue le mode de distillation le plus antique (d’origine arabe) et se caractérise par le fait que le récipient de refroidissement semi-ovale coiffe directement la chaudière. La vapeur entre directement en contact avec l’eau froide, se condense immédiatement et s’écoule en distillat par un tube de sortie. Génialement simple et idéale pour la distillation aromatique de l’alcool.
Indication juridique: La législation dans plusieurs pays n’autorise pas l’acquisition d’un alambic par les particuliers. Dans certains pays par contre, ils sont autorisés jusqu’à un certain volume de chaudière. Au Luxembourg par exemple les alambics sont autorisés jusqu’à 10 litres et en Suisse jusqu’à 3 litres.
Nous vous prions de vous renseigner auprès de vos autorités avant tout achat.
<ul> <li>Largeur : env. 270 mm</li> <li> Profondeur : env. 220 mm </li> <li> Hauteur env. 360 mm</li> <li> Volume de la chaudiu00e8re : 5 litres </li> <li> Circonfu00e9rence de la chaudiu00e8re : 690 mm</li> <li> Poids du cuivre : env. 1600 g </li> <li> Charge : 2500 g </li> <li> Matu00e9riaux : cuivre martelu00e9, chaudiu00e8re rivetu00e9e </li> <li> Domaine du00b4utilisation : Distillation du vin (en cognac), production de votre propre eau-de-vie u00e0 partir de mou00fbt, de biu00e8re, de grains, etc. Aussi appropriu00e9 pour la distillation de du00e9monstration ou distillation d'eau. </li>