<h2>Cuisson&nbsp;saine dans une casserole en cuivre</h2> <p>Notre conseil pour une vie saine, des marmites en cuivre durables et du plaisir dans la cuisine: n'utilisez que de bonnes huiles et ajoutez-en quelques-unes dans votre casserole du00e8s le du00e9but. Une marmite en cuivre ne doit pas u00eatre chauffu00e9e u00e0 vide.</p> <p><strong>Important u00e0 savoir:</strong>&nbsp;u00e0 partir de 232 degru00e9s, l'u00e9tain du revu00eatement pourrait fondre. Le cuivre peut se du00e9former u00e0 partir de 250 degru00e9s.<br />Une plaque de cuisson normale peut atteindre 400 u00b0, une plaque vitrocu00e9ramique 600 u00b0 et une flamme u00e0 gaz ou un feu jusqu'u00e0 plus de 1000 u00b0!<br /><strong>Nu2019ayez aucune crainte!</strong>&nbsp;Vous n'atteindrez jamais ces tempu00e9ratures avec une cuisson normale<br />Faites attention au point de fumu00e9e. C'est simple: si l'huile fume, c'est trop chaud! Cette fumu00e9e nuira&nbsp; u00e0 votre santu00e9 et votre casserole&nbsp;en souffrira.<br />u00c0 partir de 175 u00b0, la torru00e9faction et la friture deviennent malsaines! De l'acryline se forme. Mu00eame les huiles hautement chauffables bru00fblent jusqu'u00e0 200 u00b0 degru00e9s au plus tard. Il n'y a qu'une seule</p> <p><strong>Exception:&nbsp;</strong>les huiles de tournesol artificiellement hautement raffinu00e9es peuvent atteindre des tempu00e9ratures extru00eames de plus de 230 degru00e9s.<br />Mettez vos aliments dans la casserole&nbsp;avant que l'huile ne bru00fble! Votre santu00e9 vous en remerciera, ainsi que votre casserole!</p> <p><strong>Autre astuce:</strong>&nbsp;vous n'avez pas besoin d'un thermomu00e8tre pour la friture. Utilisez une cuillu00e8re en bois et plongez&nbsp;l'extru00e9mitu00e9 dans l'huile chaude. Lorsque de fines bulles d'air sortent du manche de la cuillu00e8re, l'huile est suffisamment chaude pour frire. Quand il commence u00e0 fumer, il fait beaucoup trop chaud.<br />Et si c'u00e9tait le cas! Si vous chauffez accidentellement votre marmite en cuivre au-dessus de 232 u00b0, l'u00e9tain pourrait fondre. Il est 100% inoffensif pour la santu00e9, mu00eame s'il se retrouve dans les aliments. Votre corps l'u00e9liminera tout simplement. Si nu00e9cessaire, l'u00e9tamge&nbsp;&nbsp;peut u00eatre renouvelu00e9.<br />Si vous exposez votre marmite&nbsp;en cuivre u00e0 des tempu00e9ratures supu00e9rieures u00e0 250 degru00e9s, il pourrait se du00e9former. Ce qui me constitue vraiment pas une problu00e8me&nbsp; mais lors de la cuisson sur une plaque u00e9lectrique, il pourrait y avoir des pertes de chaleur dues au fond du00e9formu00e9.</p> <p><strong>Autre chose importante:</strong>&nbsp;le cuivre transfu00e8re toutes les tempu00e9ratures tru00e8s rapidement. Aussi sur la poignu00e9e! Veuillez utiliser un support de pot ou un chiffon lorsque vous touchez la marmite.<br />Cette marmite en cuivre est un appareil de cuisson artisanal de tru00e8s haute qualitu00e9. Avec un peu d'amour et d'entretien elle vous apportera rapidement beaucoup de joie et vous accompagnera toute une vie.</p> <p>Le cuivre est un mu00e9tal vivant et changera de couleur avec l'usage. Vous pouvez polir ces traces de vie, mais nous vous recommandons de ne pas le faire et de laisser la marmite&nbsp;&nbsp;mu00fbrir dignement.</p>