"CopperGarden®" Pot en cuivre ø28 cm | 12 litres martelé avec poignée et couvercle.
Pot en cuivre avec surface martelée et poignée en fer forgé. Meilleure qualité artisanale - vous pouvez même cuisiner sur un feu ouvert !
Numéro d’article: E-9127
Poids net: 2650 g
Poids d'envoi: 3900 g
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"CopperGarden®" Pot en cuivre de 12 litres martelé avec poignée
Ce pot en cuivre de 12 litres polyvalent avec couvercle peut être suspendu grâce à la poignée, même au-dessus d'un feu ouvert ou dans une cheminée. Il est préférable de l'utiliser sur une cuisinière à gaz, car sa résistance élevée à la chaleur le rend également idéal pour une cuisine extérieure, un grill ou un feu de camp. Vous verrez, cuisiner dans du cuivre est très amusant, mais nous recommandons toujours de remplir d'abord le pot avec de l'huile ou de l'eau avant de le chauffer.
Vous pouvez également suspendre le pot de manière décorative. Un magnifique pot en cuivre est certainement un objet remarquable, surtout si le cuivre a mûri légèrement en termes de couleur. Le cuivre est un matériau vivant et change de couleur à chaque utilisation. Contrairement à la plupart des autres matériaux, le cuivre se protège au fil du temps en développant une patine plus sombre. Si vous le souhaitez, vous pouvez polir le pot pour lui redonner tout son éclat ; de toute façon, ces pots sont un véritable régal pour les yeux.
Nous recommandons un pot en cuivre pur comme celui-ci pour la cuisson des pâtes, des dumplings, comme chaudron pour les produits laitiers et la fabrication de fromage, comme récipient pour les confitures et gelées, ainsi que pour les autres desserts et boissons alcoolisées comme la Feuerzangenbowle, le punch, le vin chaud et la fabrication de bière. Voici quelques exemples de plats préférés qui réussissent particulièrement bien dans le cuivre : polenta italienne, poulpe galicien (Pulpo Gallego), fondue, risotto, couscous, confitures, chocolat, massepain, caramel, blancs d'œufs battus, amandes grillées et grains, préparations laitières, fromage, Feuerzangenbowle, bière et vin chaud.
<p>Indu00e9pendamment de la garantie lu00e9gale, Destillatio vous offre une garantie complu00e8te du revendeur de deux ans sur cet article. Cliquez <strong><a href="https://www.destillatio.eu/content/destillatio-garantie/" target="_blank">ici</a></strong> pour consulter la <strong>du00e9claration de garantie de Destillatio</strong>.</p>
<h1>"CopperGardenu00ae" Pot en cuivre de 12 litres</h1> <ul> <li>Pot en cuivre avec poignu00e9e et couvercle, finition martelu00e9e</li> <li>Avec poignu00e9e en fer forgu00e9 pour suspendre directement au-dessus d'un feu de camp ou dans une cheminu00e9e</li> <li>Un pot idu00e9al pour la Feuerzangenbowle avec l'accessoire spu00e9cial CopperGardenu00ae Feuerzange parfaitement adaptu00e9</li> <li>Optimal pour toutes les cuisiniu00e8res u00e0 gaz, les braises et les feux ouverts (cuisine extu00e9rieure et gril)</li> <li>Avec quelques compromis dans le transfert de chaleur, convient u00e9galement aux plaques de cuisson u00e9lectriques</li> <li>Volume : environ 12 litres jusqu'au bord</li> <li>Grand pot en cuivre pur avec couvercle</li> <li>28 cm de diamu00e8tre intu00e9rieur = 29,5 cm de diamu00e8tre extu00e9rieur</li> <li>Hauteur d'environ 24 cm - avec couvercle environ 28 cm</li> <li>Fabriquu00e9 de maniu00e8re durable dans une petite manufacture de l'UE (Portugal)</li> <li>Matu00e9riaux purs : seulement du cuivre et du laiton</li> <li>Un investissement pour les gu00e9nu00e9rations</li> <li>Peut u00eatre poli et redressu00e9 brillamment u00e0 tout moment</li> <li>Cuivre pur = antiviral, antibactu00e9rien, antifongique</li> <li>Antimagnu00e9tique = l'induction ne peut pas chauffer le pot - pas d'impact sur le champ magnu00e9tique de vos aliments</li> <li>Le cuivre agit comme un catalyseur et attire les sulfures d'hydrogu00e8ne et l'acide cyanhydrique de vos aliments (meilleur gou00fbt !)</li> <li>Effet enzymatique lors de l'u00e9bullition : les confitures gu00e9lifient sans ajout de sucre gu00e9lifiant et conservent leur couleur et leur aru00f4me plus longtemps</li> <li>Effet enzymatique dans la pru00e9paration traditionnelle du fromage avec un chaudron u00e0 cailler : le fromage coagule mieux (mu00eame avec de la pru00e9sure, etc.)</li> <li>Fabrication vu00e9gane sans matu00e9riaux d'origine animale</li> <li>Qualitu00e9 de marque de l'UE de la forge CopperGarden</li> <li>Meilleure qualitu00e9 fonctionnelle basu00e9e sur une expu00e9rience personnelle</li> <li>Idu00e9al pour les desserts, les confitures et les gelu00e9es, le fromage et les produits laitiers, les pu00e2tes et les knu00f6dels, et pour le brassage de la biu00e8re</li> <li>Expu00e9dition rapide neutre en CO2 depuis le centre de l'Allemagne</li></ul>
<p><strong>Informations importantes sur la cuisson en cuivre</strong></p> <p>Cette marmite en cuivre a u00e9tu00e9 forgu00e9e u00e0 la main u00e0 partir de cuivre pur et est u00e9quipu00e9e d'une poignu00e9e solide en fer revu00eatu de peinture protectrice. La marmite est dotu00e9e d'un fond plat mais lu00e9gu00e8rement incurvu00e9 et peut u00eatre utilisu00e9e sur des plaques de cuisson u00e9lectriques avec quelques compromis en termes de transfert de chaleur.</p> <p>Lorsque vous cuisinez avec du gaz, sur un feu ou directement dans les braises, vous pouvez chauffer la marmite tru00e8s intensu00e9ment. Le cuivre reste ru00e9sistant jusqu'u00e0 environ 1 000 degru00e9s. Nous vous recommandons toutefois de ne jamais chauffer la marmite u00e0 vide et d'ajouter de l'huile ou de l'eau u00e0 temps.</p> <p>Gru00e2ce aux propriu00e9tu00e9s exceptionnelles du cuivre pur, vous pouvez ru00e9aliser parfaitement des confitures, des fromages ou des amandes grillu00e9es, mais u00e9vitez de laisser des aliments cuits dans la marmite. Si vous souhaitez u00e9galement servir directement dans la marmite ou utiliser la marmite pour tous les aliments comme une marmite normale, nous vous recommandons de choisir une marmite u00e9tamu00e9e. L'u00e9tain est ru00e9sistant u00e0 la chaleur jusqu'u00e0 232 degru00e9s et protu00e8ge u00e0 la fois le cuivre et vos aliments.</p>