"Baumalu" Poêle en cuivre 20 cm avec manche – étamée
Poêle en cuivre Baumalu avec manche et d'un diamètre de 20 cm. Poêle en cuivre forgée à la main avec intérieur étamé. Cette magnifique poêle est robuste et polyvalente. L’étamage peut être renouvelé au besoin. Un achat pour la vie.
Numéro d’article: U-6620
Poids net: 1500 g
Poids d'envoi: 2000 g
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"Baumalu" Poêle en cuivre 20 cm avec manche – étamée
Cette merveilleuse petite poêle en cuivre convient pour tous les types de cuisinières (sauf à induction). Elle peut être aussi utilisée sur feu ouvert, sur de la braise ou encore au four. De par son aspect très attrayant, vous pouvez l’utiliser pour présenter et servir vos mets à table.
L'étamage alimentaire est absolument inoffensif pour la santé, sert de revêtement antiadhésif naturel et tout en préservant l'incroyable conductivité thermique du cuivre. Le revêtement d'étain protège le cuivre et si un jour il venait à être rayé, vous pouvez renouveler l’étamage. Cette poêle en cuivre est une acquisition pour la vie.
Le cuivre reste le meilleur matériau pour la cuisson, car seul le cuivre transfère immédiatement les différences de température de votre plaque de cuisson aux aliments à cuire. Vous pouvez régler la température en un temps record en retirant simplement la poêle du feu exemple.
- Poêle à frire Baumalu® - en cuivre étamé à la main avec un manche en fer forgé.
- Excellente qualité, robuste, étamé et de ce fait conforme pour les denrées alimentaires - antibactérien
- Diamètre: 20 cm - profondeur: env. 3,8 cm - tient confortablement dans la main
- Parfaite même pour les plats plus difficiles - les œufs, les crêpes, les tortillas ne collent pas
- L’étamage et le polissage peuvent être renouvelés à tout moment = une acquisition pour des générations
Indépendamment de la garantie légale, Distillatio vous offre une garantie concessionnaire complète de deux ans sur cet article. Cliquez ici um die pour consulter la déclaration de garantie Destillatio.
Pourquoi le cuivre étamé? Le cuivre offre la meilleure conductivité thermique. Cet avantage est perdu avec un noyau en aluminium ou en acier. Le revêtement fin en étain appliqué ici maintient la conductivité thermique et en même temps protège le cuivre ainsi que vos aliments. L'étamage peut être renouvelé au besoin, vous permettant ainsi d’utiliser votre poêle pendant longtemps."Baumalu" Poêle en cuivre 20 cm avec manche – étamée
Notre conseil pour une vie saine, des marmites en cuivre durables et du plaisir dans la cuisine: n'utilisez que de bonnes huiles et ajoutez-en quelques-unes dans votre poêle dès le début. Une marmite en cuivre ne doit pas être chauffée à vide. Important à savoir: à partir de 232 degrés, l'étain du revêtement pourrait fondre. Le cuivre peut se déformer à partir de 250 degrés. Exception: les huiles de tournesol artificiellement hautement raffinées peuvent atteindre des températures extrêmes de plus de 230 degrés. Autre astuce: vous n'avez pas besoin d'un thermomètre pour la friture. Utilisez une cuillère en bois et collez l'extrémité dans l'huile chaude. Lorsque de fines bulles d'air sortent du manche de la cuillère, l'huile est suffisamment chaude pour frire. Quand il commence à fumer, il fait beaucoup trop chaud. Autre chose importante: le cuivre transfère toutes les températures très rapidement. Aussi sur la poignée! Veuillez utiliser un support de pot ou un chiffon lorsque vous touchez la marmite. Le cuivre est un métal vivant et changera de couleur avec l'usage. Vous pouvez polir ces traces de vie, mais nous vous recommandons de ne pas le faire et de laisser la poêle mûrir dignement.Cuisson saine dans le cuivre
Une plaque de cuisson normale peut atteindre 400 °, une plaque vitrocéramique 600 ° et une flamme à gaz ou un feu jusqu'à plus de 1000 °!
N’ayez aucune crainte! Vous n'atteindrez jamais ces températures avec une cuisson normale
Faites attention au point de fumée. C'est simple: si l'huile fume, c'est trop chaud! Cette fumée nuira à votre santé et votre poêle en souffrira.
À partir de 175 °, la torréfaction et la friture deviennent malsaines! De l'acryline se forme. Même les huiles hautement chauffables brûlent jusqu'à 200 ° degrés au plus tard. Il n'y a qu'une seule
Mettez vos aliments dans le wok avant que l'huile ne brûle! Votre santé vous remerciera, ainsi que votre poêle!
Et si c'était le cas! Si vous chauffez accidentellement votre poêle en cuivre au-dessus de 232 °, l'étain pourrait fondre. Il est 100% inoffensif pour la santé, même s'il se retrouve dans les aliments. Votre corps l'éliminera tout simplement. Si nécessaire, la poêle peut être reconditionné.
Si vous exposez votre poêle en cuivre à des températures supérieures à 250 degrés, il pourrait se déformer. Pas vraiment de problème, mais lors de la cuisson sur une plaque électrique, il pourrait y avoir des pertes de transmission dues au fond déformé.
Cette poêle en cuivre est un appareil de cuisson artisanal de très haute qualité. Avec un peu d'amour, cette merveilleux poêle vous apportera rapidement beaucoup de joie et vous accompagnera toute une vie.
