"Baumalu" Sauteuse 22 cm avec couvercle - 2,6 litres
Sauteuse de haute qualité forgée à la main et appropriée pour tous les foyers de cuisson (sauf à induction). Intérieur étamé à la main. Fabriquée en France par Baumalu.
Numéro d’article: U-6627
Poids net: 1090 g
Poids d'envoi: 2000 g
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"Baumalu" Sauteuse 22 cm avec couvercle - 2,6 litres
Cette précieuse sauteuse "made in" France est une fine marmite en cuivre qui vous procurera beaucoup de plaisir dans la cuisine et faire la joie de vos convives. Vous pouvez l'utiliser pour préparer des sauces parfaites, de petits ragoûts et de nombreux autres plats délicieux, la casserole permet de faire cuire à petit feu, de faire mijoter, de faire cuire à la vapeur et bien plus encore. Grâce au manche long, la sauteuse offre une bonne saisie et est facile à manipuler. Elle peut être rapidement et en toute sécurité retirée ou déplacée au-dessus de la flamme.
La sauteuse n'est pas seulement idéale pour cuisiner, elle a également un aspect très attrayant. Vous pouvez l’utiliser directement à table pour présenter et servir vos plats.
Bon à savoir: nous proposons cette sauteuse avec un manche en fer forgé. Elle est fabriquée dans du cuivre lisse et recouverte à l’intérieur d’un revêtement antiadhésif en étain 100% pur. Elle est appropriée pour toutes les sources de chauffe (sauf à induction), ainsi que pour tous les types d’aliments. La sauteuse peut aussi être utilisée sur feu ouvert, sur de la braise et même dans un restaurant. Un achat durable qui vous servira toute votre vie.
- Sauteuse "Baumalu" - 2,6 litres avec un couvercle en cuivre et un manche en fer forgé – Excellente qualité
- Qualité durable originaire de France et adapté pour toute source de chauffe (sauf à induction).
- Sécurité alimentaire grâce à l’étamage = résistant aux acidités, sans danger pour les aliments, antiadhésif et même adaptée pour la gastronomie
- Le cuivre étamé offre de loin la meilleure conductivité thermique parmi tous les matériaux de cuisine
- Une acquisition pour la vie qui fera votre plaisir et la joie de vos convives.
Indépendamment de la garantie légale, Distillatio vous offre une garantie concessionnaire complète de deux ans sur cet article. Cliquez ici um die pour consulter la déclaration de garantie Destillatio.
Notre conseil pour une vie saine, des marmites en cuivre durables et du plaisir dans la cuisine: n'utilisez que de bonnes huiles et ajoutez-en quelques-unes dans votre poêle dès le début. Une marmite en cuivre ne doit pas être chauffée à vide. Important à savoir: à partir de 232 degrés, l'étain du revêtement pourrait fondre. Le cuivre peut se déformer à partir de 250 degrés. Exception: les huiles de tournesol artificiellement hautement raffinées peuvent atteindre des températures extrêmes de plus de 230 degrés. Autre astuce: vous n'avez pas besoin d'un thermomètre pour la friture. Utilisez une cuillère en bois et collez l'extrémité dans l'huile chaude. Lorsque de fines bulles d'air sortent du manche de la cuillère, l'huile est suffisamment chaude pour frire. Quand il commence à fumer, il fait beaucoup trop chaud. Autre chose importante: le cuivre transfère toutes les températures très rapidement. Aussi sur la poignée! Veuillez utiliser un support de pot ou un chiffon lorsque vous touchez la marmite. Le cuivre est un métal vivant et changera de couleur avec l'usage. Vous pouvez polir ces traces de vie, mais nous vous recommandons de ne pas le faire et de laisser la poêle mûrir dignement.Cuisson saine dans le cuivre
Une plaque de cuisson normale peut atteindre 400 °, une plaque vitrocéramique 600 ° et une flamme à gaz ou un feu jusqu'à plus de 1000 °!
N’ayez aucune crainte! Vous n'atteindrez jamais ces températures avec une cuisson normale
Faites attention au point de fumée. C'est simple: si l'huile fume, c'est trop chaud! Cette fumée nuira à votre santé et votre poêle en souffrira.
À partir de 175 °, la torréfaction et la friture deviennent malsaines! De l'acryline se forme. Même les huiles hautement chauffables brûlent jusqu'à 200 ° degrés au plus tard. Il n'y a qu'une seule
Mettez vos aliments dans le wok avant que l'huile ne brûle! Votre santé vous remerciera, ainsi que votre poêle!
Et si c'était le cas! Si vous chauffez accidentellement votre poêle en cuivre au-dessus de 232 °, l'étain pourrait fondre. Il est 100% inoffensif pour la santé, même s'il se retrouve dans les aliments. Votre corps l'éliminera tout simplement. Si nécessaire, la poêle peut être reconditionné.
Si vous exposez votre poêle en cuivre à des températures supérieures à 250 degrés, il pourrait se déformer. Pas vraiment de problème, mais lors de la cuisson sur une plaque électrique, il pourrait y avoir des pertes de transmission dues au fond déformé.
Cette poêle en cuivre est un appareil de cuisson artisanal de très haute qualité. Avec un peu d'amour, cette merveilleux poêle vous apportera rapidement beaucoup de joie et vous accompagnera toute une vie.
