"CopperGarden®" Wok en cuivre 28 cm avec couvercle – étamé
Le cuivre est le meilleur de tous les matériaux pour un wok. Grâce à la conductivité thermique extrême, vous pouvez rapidement saisir le fond et pousser les aliments cuits vers le bord le plus froid - vous trouverez toujours exactement la bonne plage de température dans un wok en cuivre. Vous pouvez même utiliser le couvercle pour cuire à la vapeur ou simplement protéger vos aliments.
Numéro d’article: U-1010
Poids net: 1500 g
Poids d'envoi: 3000 g
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"CopperGarden®" Wok en cuivre 28 cm avec couvercle – étamé
Wok en cuivre, forgé à la main. Le cuivre est le meilleur pour la cuisson dans un wok en raison de la très bonne conductivité thermique de tous les matériaux possibles. Dans le wok, il est important de saisir rapidement les aliments cuits ou frits au fond et de les déplacer vers le bord moins chaud. Le wok est fourni avec un couvercle assorti.
Le wok est si beau que vous pouvez servir votre nourriture directement à table. Il été forgé à partir de feuilles de cuivre de 1,8 mm d'épaisseur et est doté d’un diamètre de 28 cm. L'intérieur du wok a été étamé sans danger pour les aliments, vous pouvez donc également préparer des plats acides en toute sécurité. Le wok convient à tous les types de préparation et de mets et peut également être utilisé sur un feu ouvert ou directement sur les braises ou sur le gril. Le fond est aplati pour que vous puissiez même utiliser le wok sur de petites plaques électriques, toutefois il faudra compter ici avec des pertes de chaleur.
<p>Indu00e9pendamment de la garantie lu00e9gale, Distillatio vous offre une garantie concessionnaire complu00e8te de deux ans sur cet article. Cliquez <strong><a href="https://www.destillatio.eu/fr/content/declaration-de-garantie-destillatio/" target="_blank">ici</a></strong> um die <strong> pour consulter la du00e9claration de garantie Distillatio.</strong></p>
<ul> <li>Longueur de la poignu00e9e: env. 22,5 cm, longueur totale avec la poignu00e9e: env. 50 cm</li> <li>Diamu00e8tre: env. 28 cm de diamu00e8tre (ouverture), diamu00e8tre: 13 cm env. (fond) </li> <li>Hauteur: env. 8 cm</li> <li>Poids du wok: env. 1,5 kg</li> <li>Epaisseur du cuivre : 1,6 mm </li> <li>Wok robuste en cuivre avec une poignu00e9e latu00e9rale en laiton et couvercle</li> <li>Matu00e9riau: cuivre, u00e9tamu00e9 u00e0 la main (100% u00e9tain) avec une poignu00e9e en laiton soigneusement rivetu00e9e</li> <li>Forgu00e9 u00e0 la main dans une fabrication traditionnelle europu00e9enne</li> <li>Ru00e9sistant aux acides et convient u00e0 tous les aliments</li> <li>Aussi pour les plats de paella et de wok</li> <li>Convient u00e0 tous les types de foyers (sauf induction!).</li> <li>Aussi pour feu ouvert, grill, braises, gaz et four</li> <li>Perte de chaleur avec les plaques u00e9lectriques! Nous recommandons le gaz, l'induction uniquement avec un adaptateur u00e0 induction avec de fortes pertes de chaleur.</li> <li>Facile u00e0 entretenir et lavable au lave-vaisselle - sans rouille gru00e2ce u00e0 la poignu00e9e en laiton</li> <li>Antiviral, antibactu00e9rien, antifongique</li> <li>Garantie de 2 ans et garantie directement de notre part en tant que revendeur (veuillez noter nos conditions de garantie)</li> <li>Produits manufacturu00e9s = production durable en Europe</li> <li>Qualitu00e9 de la marque europu00e9enne selon les critu00e8res de qualitu00e9 u00e9levu00e9s de CopperGardenu00ae</li> <li>Le cuivre a la meilleure conductivitu00e9 thermique de tous les matu00e9riaux</li></ul> <p><strong>Pourquoi du cuivre u00e9tamu00e9? </strong>Le cuivre offre la meilleure conductivitu00e9 thermique. Avec un noyau ou un revu00eatement en aluminium ou en acier, cet avantage est perdu. L'u00e9tamage est 100% inoffensif, car le corps u00e9limine simplement de l'u00e9tain. Nu00e9anmoins, la conductivitu00e9 thermique est conservu00e9e. Si l'u00e9tamage est disgracieux et rayu00e9 un jour, il peut u00eatre renouvelu00e9. Cela signifie que le wok peut u00eatre utilisu00e9 toute une vie.</p> <p> </p>
<h2>Cuisine saine dans un wok en cuivre</h2> <p>Notre conseil pour une vie saine, des marmites en cuivre durables et du plaisir dans la cuisine: n'utilisez que de bonnes huiles et ajoutez-en quelques-unes dans votre wok du00e8s le du00e9but. Une marmite en cuivre ne doit pas u00eatre chauffu00e9e u00e0 vide.</p> <p><strong>Important u00e0 savoir:</strong> u00e0 partir de 232 degru00e9s, l'u00e9tain du revu00eatement pourrait fondre. Le cuivre peut se du00e9former u00e0 partir de 250 degru00e9s.<br />Une plaque de cuisson normale peut atteindre 400 u00b0, une plaque vitrocu00e9ramique 600 u00b0 et une flamme u00e0 gaz ou un feu jusqu'u00e0 plus de 1000 u00b0!<br /><strong>Nu2019ayez aucune crainte!</strong> Vous n'atteindrez jamais ces tempu00e9ratures avec une cuisson normale<br />Faites attention au point de fumu00e9e. C'est simple: si l'huile fume, c'est trop chaud! Cette fumu00e9e nuira u00e0 votre santu00e9 et votre wok en souffrira.<br />u00c0 partir de 175 u00b0, la torru00e9faction et la friture deviennent malsaines! De l'acryline se forme. Mu00eame les huiles hautement chauffables bru00fblent jusqu'u00e0 200 u00b0 degru00e9s au plus tard. Il n'y a qu'une seule</p> <p><strong>Exception: </strong>les huiles de tournesol artificiellement hautement raffinu00e9es peuvent atteindre des tempu00e9ratures extru00eames de plus de 230 degru00e9s.<br />Mettez vos aliments dans le wok avant que l'huile ne bru00fble! Votre santu00e9 vous remerciera, ainsi que votre pou00eale!</p> <p><strong>Autre astuce:</strong> vous n'avez pas besoin d'un thermomu00e8tre pour la friture. Utilisez une cuillu00e8re en bois et collez l'extru00e9mitu00e9 dans l'huile chaude. Lorsque de fines bulles d'air sortent du manche de la cuillu00e8re, l'huile est suffisamment chaude pour frire. Quand il commence u00e0 fumer, il fait beaucoup trop chaud.<br />Et si c'u00e9tait le cas! Si vous chauffez accidentellement votre wok en cuivre au-dessus de 232 u00b0, l'u00e9tain pourrait fondre. Il est 100% inoffensif pour la santu00e9, mu00eame s'il se retrouve dans les aliments. Votre corps l'u00e9liminera tout simplement. Si nu00e9cessaire, le wok peut u00eatre reconditionnu00e9.<br />Si vous exposez votre pot en cuivre u00e0 des tempu00e9ratures supu00e9rieures u00e0 250 degru00e9s, il pourrait se du00e9former. Pas vraiment de problu00e8me, mais lors de la cuisson sur une plaque u00e9lectrique, il pourrait y avoir des pertes de transmission dues au fond du00e9formu00e9.</p> <p><strong>Autre chose importante:</strong> le cuivre transfu00e8re toutes les tempu00e9ratures tru00e8s rapidement. Aussi sur la poignu00e9e! Veuillez utiliser un support de pot ou un chiffon lorsque vous touchez la marmite.<br />Ce wok en cuivre est un appareil de cuisson artisanal de tru00e8s haute qualitu00e9. Avec un peu d'amour, ce merveilleux wok vous apportera rapidement beaucoup de joie et vous accompagnera toute une vie.</p> <p>Le cuivre est un mu00e9tal vivant et changera de couleur avec l'usage. Vous pouvez polir ces traces de vie, mais nous vous recommandons de ne pas le faire et de laisser le wok mu00fbrir dignement.</p>