"CopperGarden®" ø28cm Wok | Wok en cuivre étamé à la main.
Le cuivre est garanti comme le meilleur matériau pour un wok. Grâce à sa conductivité thermique extrême, vous pouvez saisir à feu vif au fond et déplacer les aliments cuits vers les bords plus frais pour les garder au chaud. Vous allez adorer ça. Idéal pour cuisiner au gaz, au feu et dans les braises. Le cuivre peut faire cela.
Numéro d’article: E-4979
Poids net: 1500 g
Poids d'envoi: 3000 g
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"CopperGarden®" Wok en cuivre
Ce grand wok offre toutes les caractéristiques dont un wok a besoin grâce au cuivre étamé. Vous pouvez faire sauter directement sur la flamme et déplacer les aliments cuits sur les bords plus frais pour les maintenir au chaud. C'est ainsi qu'on cuisine avec un wok. Les côtés sont relevés et se refroidissent vers le haut. Vous trouverez toujours la température idéale pour chaque morceau. Avec sa longue poignée en laiton, le wok est facile à saisir et permet de mélanger les ingrédients. Les propriétés bienveillantes du cuivre pardonnent une utilisation audacieuse.
Un bel outil de travail fabriqué à la main avec des matériaux purs et nobles. Si élégant qu'il peut être utilisé directement pour servir et distribuer.
Le wok a été fabriqué à la main dans la manufacture CopperGarden® et est recouvert à 100% d'étain pur pour une surface antiadhésive. Il convient donc à tous les types de préparation et d'aliments. Vous pouvez même utiliser le wok sur le feu ouvert, le barbecue ou dans le four, et si vous le souhaitez, le mettre au lave-vaisselle. Avec une légère perte de transmission de chaleur, le wok fonctionne également sur les plaques de cuisson électriques normales, le fond étant légèrement aplati à cet effet. Si le revêtement s'usait, le wok pourrait être facilement étamé à un coût abordable. Un wok en cuivre, comme tous les ustensiles de cuisine en cuivre, est un investissement extrêmement durable pour la vie. Les musées historiques du monde entier témoignent de l'extrême durabilité des ustensiles de cuisine en cuivre du monde entier.
<h1>Destillatio Garantie</h1> <p>Indu00e9pendamment de la garantie lu00e9gale, Destillatio vous offre une garantie complu00e8te de deux ans en tant que revendeur pour cet article. Cliquez <strong><a href="https://www.destillatio.eu/content/destillatio-garantie/" target="_blank">ici</a></strong> pour consulter la <strong>du00e9claration de garantie de Destillatio</strong>.</p>
<h1><strong>CopperGardenu00ae Wok en cuivre</strong></h1> <ul> <li>Robuste wok en cuivre avec poignu00e9e latu00e9rale en laiton</li> <li>Matu00e9riau : cuivre, u00e9tamu00e9 u00e0 la main avec poignu00e9e en laiton solidement rivetu00e9e</li> <li>Forgu00e9 u00e0 la main dans une manufacture europu00e9enne traditionnelle</li> <li>Qualitu00e9 supu00e9rieure, martelu00e9 manuellement u00e0 partir de cuivre u00e9pais de 1,6 mm</li> <li>Poids du wok : pru00e8s de 1,5 kilogrammes (poids mesuru00e9 sur l'u00e9chantillon : 1478 grammes)</li> <li>u00c9tamage u00e0 la main de la plus haute qualitu00e9 (100 % u00e9tain)</li> <li>Ru00e9sistant aux acides et adaptu00e9 u00e0 tous les aliments</li> <li>Convient pour saisir u00e0 haute tempu00e9rature</li> <li>Idu00e9al u00e9galement pour les paellas et les plats de wok</li> <li>Compatible avec toutes les plaques de cuisson u00e9lectriques avec adaptateur (sauf induction)</li> <li>Aussi adaptu00e9 pour le feu ouvert, le barbecue, les braises, le gaz et le four</li> <li>Pertes de chaleur sur les plaques de cuisson u00e9lectriques ! Nous recommandons le gaz, l'induction seulement avec un adaptateur d'induction avec de fortes pertes de chaleur</li> <li>Facile u00e0 entretenir et adaptu00e9 au lave-vaisselle - ru00e9sistant u00e0 la rouille gru00e2ce u00e0 la poignu00e9e en laiton</li> <li>Antiviral, antibactu00e9rien, antifongique</li> <li>Garantie de 2 ans directement par notre entreprise en tant que revendeur (veuillez consulter nos conditions de garantie)</li> <li>Non magnu00e9tique !</li> <li>Longueur de la poignu00e9e : environ 22,5 cm, longueur totale avec la poignu00e9e : environ 50 cm</li> <li>Diamu00e8tre : environ 28 cm en haut, diamu00e8tre : environ 13 cm au fond</li> <li>Hauteur : environ 8 cm</li> <li>Le cuivre est le mu00e9tal de l'amour : vous allez l'adorer !</li> <li>Produit artisanal = fabrication durable en Europe</li> <li>Qualitu00e9 de marque europu00e9enne selon les critu00e8res de qualitu00e9 u00e9levu00e9s de CopperGardenu00ae</li> <li>Le cuivre a la meilleure conductivitu00e9 thermique de tous les matu00e9riaux possibles</li> <li>Qualitu00e9 supu00e9rieure = un investissement pour les gu00e9nu00e9rations futures = abordable</li> <li>Fabrication durable gru00e2ce u00e0 des procu00e9du00e9s artisanaux traditionnels (martelage, pressage, moulage)</li> <li>Le cuivre est le matu00e9riau le plus populaire pour les cuisines haut de gamme pour une bonne raison</li> <li>Du00e9coratif : u00e9galement une vu00e9ritable piu00e8ce d'ornement sur une u00e9tagu00e8re ou un mur de chaque cuisine</li> <li>Peut u00eatre u00e9tamu00e9 u00e0 nouveau si nu00e9cessaire</li> <li>Vegan = fabriquu00e9 sans produits d'origine animale</li> <li>Livraison neutre en CO2</li> <li>Ne pas chauffer u00e0 sec (il devrait toujours y avoir un peu d'huile ou d'eau dans la pou00eale)</li> </ul> <p><strong>Pourquoi le cuivre u00e9tamu00e9 ?</strong> Le cuivre offre la meilleure conductivitu00e9 thermique. Avec une base ou un revu00eatement en aluminium ou en acier, cet avantage est perdu. L'u00e9tamage est totalement sans danger, car l'organisme u00e9limine simplement l'u00e9tain. Cependant, la conductivitu00e9 thermique reste intacte. Si l'u00e9tamage devient un jour disgracieux et u00e9raflu00e9, il peut u00eatre repris. Ainsi, la pou00eale reste utilisable toute une vie.</p>
<h1>Cuisiner sainement dans un wok en cuivre</h1> <p>Notre conseil pour une vie saine, des casseroles en cuivre durable et du plaisir en cuisine : utilisez uniquement de bonnes huiles et ajoutez-en du00e8s le du00e9but dans votre wok. Un wok en cuivre ne doit pas u00eatre chauffu00e9 u00e0 vide.</p> <p><strong>u00c0 savoir :</strong> u00c0 partir de 232 degru00e9s, l'u00e9tain du revu00eatement peut fondre. u00c0 partir de 250 degru00e9s, le cuivre peut se du00e9former. Une plaque de cuisson normale peut atteindre 400u00b0C, une plaque de cuisson en cu00e9ramique vitrifiu00e9e 600u00b0C et une flamme de gaz ou un feu peut du00e9passer 1000u00b0C !</p> <p><strong>Pas d'inquiu00e9tude !</strong> Lors d'une cuisson, d'une friture ou d'une cuisson au four normale, vous n'atteindrez jamais ces tempu00e9ratures.</p> <p><strong>Surveillez le point de fumu00e9e.</strong> C'est simple : si l'huile fume, c'est qu'elle est trop chaude ! Vous nuirez u00e0 votre santu00e9 bien avant que le wok ne soit endommagu00e9. u00c0 partir de 175u00b0C, la friture devient malsaine ! De l'acryline se forme. Mu00eame les huiles qui supportent une forte chaleur bru00fblent u00e0 200u00b0C au plus tard. Il n'y a qu'une exception : les huiles de tournesol artificiellement hautement raffinu00e9es peuvent supporter des tempu00e9ratures extru00eames du00e9passant 230u00b0C.</p> <p><strong>Ajoutez vos ingru00e9dients dans le wok avant que l'huile ne bru00fble !</strong> Votre santu00e9 vous en remerciera, tout comme votre pou00eale !</p> <p><strong>Encore un conseil :</strong> Vous n'avez pas besoin d'un thermomu00e8tre pour la friture. Utilisez une cuillu00e8re en bois et plongez-en l'extru00e9mitu00e9 dans l'huile chaude. Si de fines bulles d'air sortent du manche de la cuillu00e8re, l'huile est suffisamment chaude pour la friture. Si elle commence u00e0 fumer, c'est qu'elle est beaucoup trop chaude.</p> <p><strong>Que faire si cela se produit ?</strong> Si vous chauffez accidentellement votre wok en cuivre u00e0 plus de 232u00b0C, l'u00e9tain peut fondre. Cela est totalement sans danger pour la santu00e9, mu00eame s'il se retrouve dans les aliments. Votre organisme l'u00e9liminera simplement. Si nu00e9cessaire, le wok peut u00eatre u00e9tamu00e9 u00e0 nouveau.</p> <p>Si vous exposez votre casserole en cuivre u00e0 des tempu00e9ratures supu00e9rieures u00e0 250u00b0C, elle peut se du00e9former. En ru00e9alitu00e9, ce n'est pas un problu00e8me, mais lors de la cuisson sur une plaque de cuisson u00e9lectrique, il peut y avoir des pertes de transfert de chaleur en raison du fond du00e9formu00e9.</p> <p><strong>Encore une chose importante :</strong> Le cuivre transmet rapidement toutes les tempu00e9ratures, y compris u00e0 la poignu00e9e ! Veuillez utiliser un gant de cuisine ou un torchon lorsque vous touchez la casserole.</p> <p>Ce wok en cuivre est un ustensile de cuisine de haute qualitu00e9 fabriquu00e9 u00e0 la main. Avec un peu d'amour, ce merveilleux wok vous apportera rapidement beaucoup de joie et vous accompagnera toute votre vie.</p> <p>Le cuivre est un mu00e9tal vivant et sa couleur va changer avec l'utilisation. Vous pouvez polir u00e0 nouveau ces traces de vie, mais nous vous recommandons de ne pas le faire et de laisser la casserole vieillir dignement.</p> <p>L'u00e9tain peut devenir terne avec l'utilisation. L'u00e9clat argentu00e9 d'origine devient un gris mat. Si vous le souhaitez, vous pouvez toujours ru00e9u00e9tamer votre casserole. Cela cou00fbtera environ 30 euros pour une casserole de cette taille, mais ce n'est pas nu00e9cessaire tant que le revu00eatement n'est pas fortement usu00e9 et rayu00e9.</p> <p> </p>