Poêle ovale en cuivre "CopperGarden®" 30 cm – étamée
En raison de sa forme ovale, cette poêle est parfaite pour cuire du poisson et convient également pour servir vos mets. Qualité de cuivre indestructible de la forge CopperGarden et fabriqué à la main avec beaucoup d'amour.
Numéro d’article: U-3219
Poids net: 990 g
Poids d'envoi: 1400 g
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Poêle ovale en cuivre "CopperGarden®" 30 cm – étamée
Cette poêle ovale en cuivre très polyvalente vous procurera beaucoup de plaisir dans la cuisine. Grâce à la conductivité thermique parfaite du cuivre, la cuisson dans cette poêle est meilleure que dans tout autre. Le cuivre est le matériau le plus populaire dans la gastronomie ainsi que dans les cuisines traditionnelles autour d’un feu de camp.
En raison de sa forme ovale, cette poêle est parfaite pour faire cuire du poisson. La version 30 cm est la plus grande des trois poêles rondes CopperGarden et permet de faire cuire deux truites en même temps. Vous pouvez même cuire au four trois poissons en même temps. La poêle peut être utilisée sur n'importe quelle plaque de cuisson (sauf induction!), Grâce à sa qualité robuste, elle peut également être utilisée sur le gril, sur un feu ouvert ou au four.
En raison de son aspect attrayant, la poêle peut pourra vous servir à présenter vos mets à table. Bien sûr, vous pouvez également préparer toutes sortes d'autres plats dans la poêle. Tels que les fritures, toutes sortes de plats de riz comme la paella ou le risotto et les légumes sautés. Cuisiner dans du cuivre est un grand plaisir. Le revêtement antiadhésif alimentaire en étain pur permet de conserver l’extrême conductivité thermique du cuivre et aussi de préparer toutes sortes d’aliments même ceux contenant de l’acidité tels que le citron et le vinaigre.
- Poêle en cuivre "CopperGarden®" traditionnellement forgé à la main- longueur 30 cm et poignées latérales en laiton
- Forme ovale = idéale pour les poissons et les longs morceaux de rôti. Aussi pour les plats de riz et de légumes tels que la paella ou le risotto, etc.
- Produit fabriqué pour vous en Europe selon des méthodes traditionnelles (grenaillage, pressage) avec beaucoup d'amour et d'expertise.
- Le cuivre offre la meilleure conductivité thermique parmi tous les matériaux. Cette conductivité est conservée grâce à l'étamage. Antimagnétique
- Cuivre épais. Durable: l’étamage peut être renouvelé au besoin = un achat précieux pour la vie
Indépendamment de la garantie légale, Distillatio vous offre une garantie concessionnaire complète de deux ans sur cet article. Cliquez ici um die pour consulter la déclaration de garantie Distillatio.
Pourquoi le cuivre étamé? Le cuivre offre la meilleure conductivité thermique. Cet avantage est perdu avec un noyau en aluminium ou en acier. Le revêtement fin en étain appliqué ici maintient la conductivité thermique et en même temps protège le cuivre ainsi que vos aliments. L'étamage peut être renouvelé au besoin, vous permettant ainsi d’utiliser votre poêle pendant longtemps.Poêle ovale en cuivre "CopperGarden®" 30 cm – étamée
Notre conseil pour une vie saine, des marmites en cuivre durables et du plaisir dans la cuisine: n'utilisez que de bonnes huiles et ajoutez-en quelques-unes dans votre poêle dès le début. Une marmite en cuivre ne doit pas être chauffée à vide. Important à savoir: à partir de 232 degrés, l'étain du revêtement pourrait fondre. Le cuivre peut se déformer à partir de 250 degrés. Exception: les huiles de tournesol artificiellement hautement raffinées peuvent atteindre des températures extrêmes de plus de 230 degrés. Autre astuce: vous n'avez pas besoin d'un thermomètre pour la friture. Utilisez une cuillère en bois et collez l'extrémité dans l'huile chaude. Lorsque de fines bulles d'air sortent du manche de la cuillère, l'huile est suffisamment chaude pour frire. Quand il commence à fumer, il fait beaucoup trop chaud. Autre chose importante: le cuivre transfère toutes les températures très rapidement. Aussi sur la poignée! Veuillez utiliser un support de pot ou un chiffon lorsque vous touchez la marmite. Le cuivre est un métal vivant et changera de couleur avec l'usage. Vous pouvez polir ces traces de vie, mais nous vous recommandons de ne pas le faire et de laisser la poêle mûrir dignement.Cuisine saine dans le cuivre
Une plaque de cuisson normale peut atteindre 400 °, une plaque vitrocéramique 600 ° et une flamme à gaz ou un feu jusqu'à plus de 1000 °!
N’ayez aucune crainte! Vous n'atteindrez jamais ces températures avec une cuisson normale
Faites attention au point de fumée. C'est simple: si l'huile fume, c'est trop chaud! Cette fumée nuira à votre santé et votre poêle en souffrira.
À partir de 175 °, la torréfaction et la friture deviennent malsaines! De l'acryline se forme. Même les huiles hautement chauffables brûlent jusqu'à 200 ° degrés au plus tard. Il n'y a qu'une seule
Mettez vos aliments dans le wok avant que l'huile ne brûle! Votre santé vous remerciera, ainsi que votre poêle!
Et si c'était le cas! Si vous chauffez accidentellement votre poêle en cuivre au-dessus de 232 °, l'étain pourrait fondre. Il est 100% inoffensif pour la santé, même s'il se retrouve dans les aliments. Votre corps l'éliminera tout simplement. Si nécessaire, la poêle peut être reconditionné.
Si vous exposez votre poêle en cuivre à des températures supérieures à 250 degrés, il pourrait se déformer. Pas vraiment de problème, mais lors de la cuisson sur une plaque électrique, il pourrait y avoir des pertes de transmission dues au fond déformé.
Cette poêle en cuivre est un appareil de cuisson artisanal de très haute qualité. Avec un peu d'amour, cette merveilleux poêle vous apportera rapidement beaucoup de joie et vous accompagnera toute une vie.
