"CopperGarden®" Kupferpfanne ø20 cm | Stiel & Deckel | verzinnt
CopperGarden® Kupferpfanne mit Deckel in Größe S mit 20 cm Durchmesser. Handgeschmiedete Pfanne aus verzinntem Kupfer. Diese wundervolle Pfanne ist robust und universell verwendbar. Eine Anschaffung fürs Leben, denn die Beschichtung kann immer wieder erneuert werden.
Hinweis: Aufgrund der tollen Wärmeleitfähigkeit der verwendeten Materialien können die Griffe beim Kochen heiß werden. Bitte benutzen Sie Topflappen und Untersetzer.
Artikelnummer: U-1000
Produktgewicht: 1500 g
Versandgewicht: 2000 g
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"CopperGarden® ø 20cm Kupferpfanne mit Deckel
Diese kleine Kupferpfanne eignet sich aufgrund der robusten lebensmittelechten Verzinnung für alle Gerichte und Anwendungen in der Küche. Dank der Verzinnung können Sie unbedenklich auch mit Zitrone oder anderen Säuren kochen und benötigen kein spezielles Fachwissen. Die Verzinnung schützt das Kupfer und sollte sie eines Tages einmal zerkratzt sein, so können Sie die Pfanne jederzeit für wenig Geld nachverzinnen lassen. Eine Kupferpfanne ist eine Anschaffung fürs Leben und sicher möchten Sie auch schon bald mit nichts anderem mehr braten.
Trotz der Verzinnung können Sie von der fantastischen Wärmeleitfähigkeit des Kupfers profitieren. In der Profiküche ist Kupfer nach wie vor das beste Material zum richtigen Kochen, denn das Material gibt Temperaturunterschiede der Kochplatte sofort an das Bratgut weiter. Als Koch können Sie die Temperatur blitzschnell nach Bedarf regulieren.
Diese Kupferpfanne kommt in einer unverwüstlichen Qualität, fast wie aus einer anderen Zeit! Unser Chef kocht übrigens seit zwei Jahren beinahe täglich mit einer Pfanne aus dieser Serie und ist begeistert. Zu Testzwecken darf die Pfanne unseres Chefs sogar immer wieder in die Spülmaschine und auch wenn das Kupfer schon lange nicht mehr glänzt wie am Anfang, ist die Verzinnung immer noch perfekt erhalten und für den täglichen Einsatz geeignet.
Warum Sie diese Kupferpfanne bei Destillatio kaufen sollten:
- Diese 20 cm Pfanne kommt in hervorragender handgefertigter Qualität an der Sie ein leben lang Freude haben.
- Im Set mit dem Deckel können wir die Pfanne günstiger anbieten. Schnellversand aus der Mitte Deutschlands
- Die Pfanne eignet sich perfekt für Anfänger zum ersten ausprobieren der Kupfereigenschaften - aber natürlich auch für Profis und Sterneköche.
- Sie erhalten eine original "CopperGarden®" Kupferpfanne in bester Qualität mit 20cm Durchmesser und einem langen Stiel aus Messing.
- Die Pfanne wurde nachhaltig innerhalb Europas mit traditionellen Verfahren (Dengeln, Drücken, Pressen) sowie mit viel Liebe und Fachwissen für Sie hergestellt.
- Kupfer bietet die beste Wärmeleitfähigkeit aller Materialien, dank der lebensmittelechten Beschichtung aus reinem Zinn bleibt diese erhalten und das Kupfer geschützt.
- Die Pfanne bietet weitere tolle Eigenschaften: Sie ist Antimagnetisch und Spülmaschinenfest. Die Beschichtung bieten in Verbindung mit etwas Öl hervorragende Antihaft Eigenschaften.
- Schwere Kupferqualität wie aus einer anderen Zeit. Sehr Nachhaltig mit extrem langer Lebensdauer über Generationen. Kann nötigenfalls immer wieder nachverzinnt werden = eine wertvolle Anschaffung fürs Leben
Unabhängig von der gesetzlichen Gewährleistung bietet Destillatio Ihnen zwei Jahre volle Händlergarantie auf diesen Artikel. Klicken Sie hier um die Destillatio Garantieerklärung einsehen zu können.Die Destillatio Garantie:
Gefahrenhinweis: Bei sachgemäßer Benutzung birgt diese Kupferpfanne keine besonderen Gefahren. Aber Sie sollten wissen, Kupfer bietet eine extrem gute Wärmeleitfähigkeit. Der Griff wird heiß bei der Benutzung. Bitte seien Sie vorsichtig und benutzen Sie Topflappen und Untersetzer. Herstelleradresse: UNICOBRES GmbH & Co.KG, Hersfelder Strasse 16, 36132 Eiterfeld, Deutschland, E-Mail: info@destillatio.com Warum verzinntes Kupfer? Kupfer bietet die beste Wärmeleitfähigkeit. Mit einem Kern oder einer Beschichtung aus Aluminium oder Stahl geht dieser Vorteil verloren. Die Verzinnung ist 100 % unbedenklich, da der Körper Zinn einfach wieder ausscheidet. Trotzdem bleibt die Wärmeleitfähigkeit erhalten. Außerdem bietet Zinn in Verbindung mit etwas öl hervorragende Antihaft Eigenschaften. Sie werden es lieben. Sollte die Verzinnung eines Tages unansehnlich und zerkratzt werden, kann jederzeit nachverzinnt werden. Dadurch bleibt die Pfanne ein Leben lang benutzbar. Qualität für Jahrhunderte."CopperGarden®" 20 cm Kupferpfanne mit Deckel
GPSR Hinweise und Herstellerangaben:
Unser Tipp für ein gesundes Leben, ewig haltbare Kupfertöpfe und Spaß in der Küche: verwenden Sie nur gute Öle und geben Sie gleich am Anfang etwas davon in Ihre Pfanne. Eine kupferne Pfanne sollte nicht leer erhitzt werden. Wichtig zu wissen: Ab 232 Grad könnte das Zinn der Beschichtung schmelzen. Ab 250 Grad kann sich das Kupfer verziehen. Eine normale Herdplatte kann 400° heiß werden, ein Glaskeramik Kochfeld 600° und eine Gasflamme oder ein Feuer bis über 1.000°! Keine Angst! Beim normalen Kochen, Braten und Backen werden Sie diese Temperaturen niemals erreichen. Achten Sie auf den Rauchpunkt. Es ist einfach: wenn das Öl raucht, dann ist es zu heiß! Sie schaden Ihrer Gesundheit lange bevor ein Kupfertopf leidet. Ab 175° wird Braten und Frittieren ungesund! Es bildet sich Acrylin. Selbst hocherhitzbare Öle verbrennen bis spätestens 200° Grad. Es gibt nur eine Ausnahme: künstlich hochraffinierte Sonnenblumenöle können extreme Temperaturen über 230 Grad erreichen. Geben Sie Ihr Bratgut in die Pfanne, bevor das Öl verbrennt! Ihre Gesundheit wird es Ihnen danken, Ihre Pfanne auch! Noch ein Tipp: Sie brauchen zum braten kein Thermometer. Benutzen Sie einen Holzkochlöffel und halten Sie das Ende ins heiße Öl. Wenn feine Luftblasen aus dem Löffelstiel kommen, ist das Öl heiß genug zum braten und frittieren. Wenn es anfängt zu rauchen ist es viel zu heiß. Was wenn es doch passiert! Falls Sie Ihren Kupfertopf versehentlich über 232° erhitzen, könnte das Zinn schmelzen. Es ist gesundheitlich zu 100% unbedenklich selbst wenn es im Essen landet. Ihr Körper wird es einfach wieder ausscheiden. Nötigenfalls kann der Kessel neu verzinnt werden. Falls Sie Ihre Pfanne Temperaturen über 250 Grad aussetzen, könnte sie sich verziehen. Eigentlich kein Problem, aber beim Kochen auf einer Elektro-Kochplatte könnte es durch den verzogenen Boden Übertragungsverluste geben. Noch was wichtiges: Kupfer überträgt alle Temperaturen sehr schnell. Auch an den Griff! Bitte benutzen Sie einen Topflappen oder ein Tuch wenn Sie den Griff anfassen. Diese Kupferpfanne ist ein sehr hochwertiges Kochgerät. Mit etwas Liebe wird die Pfanne Ihnen viel Freude bereiten und Sie ein Leben lang begleiten. Kupfer ist ein lebendiges Metall und wird sich mit der Benutzung farblich verändern. Sie können diese Spuren des Lebens wieder wegpolieren, wir empfehlen aber es nicht zu tun und die Pfanne in Würde reifen zu lassen. Zinn kann durch die Benutzung abstumpfen. Der ursprüngliche Silberglanz wechselt in ein mattes Grau. Sie können wenn Sie möchten jederzeit nachverzinnen. Das wird bei einer Pfanne dieser Größe um die 30.- Euro kosten, ist aber nicht nötig, solange die Beschichtung nicht stark abgenutzt und zerkratzt ist. Gesund Braten in der Kupferpfanne
