"CopperGarden®" Wok mit Deckel ø28 cm | Kupfer verzinnt
Kupfer ist für einen Wok das Beste aller Materialien. Dank der extremen Wärmeleitfähigkeit können Sie unten schnell anbraten und fertig Gegartes an den kühleren Rand schieben - sicher finden Sie in einem Kupferwok immer genau den richtigen Temperaturbereich. Mit dem Deckel können Sie sogar Dämpfen, Kochen oder einfach nur Ihr Essen schützen.
Artikelnummer: U-1010
Produktgewicht: 1500 g
Versandgewicht: 3000 g
Verfügbarkeit:
Vorübergehend ausverkauft
Wir sind für Sie da!
Schreiben Sie uns:
info@destillatio.com
oder rufen Sie an:
+49 (0)6672 918480*
"CopperGarden®" Kupfer-Wok mit Deckel
Wok aus Kupfer, handgeschmiedet. Zum Kochen im Wok eignet sich Kupfer wegen der extrem guten Wärmeleitfähigkeit von allen möglichen Materialien am besten. Im Wok kommt es darauf an, unten auf großer Hitze schnell und scharf anzubraten, und dann das fertig Gebratene zum Warmhalten an den kühleren Rand zu schieben. Der Kupfer Wok von CopperGarden® ist dabei so hoch ausgeformt, dass der Rand oben dank dem Kupfer kühler wird und man für jedes Stückchen sicher genau die richtige Temperatur findet. Bei diesem Set-Angebot liefern wir einen passenden Kupferdeckel gleich dazu.
Der Wok ist so wunderschön, dass Sie Ihr Essen gleich mit dem Wok bei Tisch servieren können. Das Auge isst hier gerne mit.
Der Wok wurde aus 1,8 mm starken Kupferblechen geschmiedet und hat einen Durchmesser von stolzen 28 cm. Innen wurde der Wok lebensmittelecht verzinnt, somit können Sie auch säurehaltige Gerichte unbedenklich zubereiten. Der Wok eignet sich für alle Zubereitungsarten und Lebensmittel und kann auch im offenen Feuer oder direkt in der Glut oder am Grill benutzt werden. Der Boden ist unten abgeflacht, so dass Sie den Wok sogar auf kleinen Elektrokochplatten benutzen können, allerdings ist hier mit Wärmeverlusten zu rechnen.
Warum Sie diesen kupfernen Wok bei Destillatio kaufen sollten:
- Kupfer bietet garantiert die beste Wärmeverteilung beim scharfen Anbraten und Kochen.
- Für einen Wok ist Kupfer das beste Material überhaupt. Kupfer reagiert sofort auf die Temperatur der Flammen und kühlt weiter oben am Rand schon wieder ab.
- Sie erhalten hier diesen wunderschönen Kupferwok aus der "CopperGarden®" Manufaktur mit Messingstiel im Set mit dem kupfernem Deckel günstiger.
- Der Wok ist am besten auf Gas und Feuer aufgehoben, kann aber mit Abstrichen auch auf Elektrokochplatten benutzt werden. Bei Elektrokochplatten ist mit Wärmeverlusten zu rechnen.
- Ein Traum in jeder Küche. Dekorativ und funktionell zugleich. Ihre Gäste werden sich freuen. Der Koch auch.
- Sie erhalten beste EU Markenqualität aus europäischer Manufaktur. Der Wok wurde mit viel Liebe und Fachwissen handgefertigt und lebensmittelecht mit reinem Zinn beschichtet.
- Eine nachhaltige Anschaffung fürs Leben. Herstellung ohne tierische Produkte mit CO2 neutralisiertem Versand
Unabhängig von der gesetzlichen Gewährleistung bietet Destillatio Ihnen zwei Jahre volle Händlergarantie auf diesen Artikel. Klicken Sie hier um die Destillatio Garantieerklärung einsehen zu können.Die Destillatio Garantie:
Gefahrenhinweis: Bei sachgemäßer Benutzung birgt dieser Wok keine besonderen Gefahren. Aber Sie sollten wissen, Kupfer bietet eine extrem gute Wärmeleitfähigkeit. Der Griff wird heiß bei der Benutzung. Bitte seien Sie vorsichtig und benutzen Sie Topflappen und Untersetzer. Herstelleradresse: UNICOBRES GmbH & Co.KG, Hersfelder Strasse 16, 36132 Eiterfeld, Deutschland, E-Mail: info@destilatio.com Warum verzinntes Kupfer? Kupfer bietet die beste Wärmeleitfähigkeit. Mit einem Kern oder einer Beschichtung aus Aluminium oder Stahl geht dieser Vorteil verloren. Die Verzinnung ist 100% unbedenklich, da der Körper Zinn einfach wieder ausscheidet. Trotzdem bleibt die Wärmeleitfähigkeit erhalten. Sollte die Verzinnung eines Tages unansehnlich und zerkratzt sein, kann nachverzinnt werden. Dadurch bleibt die Pfanne eine Leben lang benutzbar."CopperGarden®" Kupferwok mit Deckel
GPSR Hinweise und Herstellerangaben:
Unser Tipp für ein gesundes Leben, ewig haltbare Kupfertöpfe und Spaß in der Küche: verwenden Sie nur gute Öle und geben Sie gleich am Anfang etwas davon in Ihren Wok. Ein Kupfertopf sollte nicht leer erhitzt werden. Wichtig zu wissen: Ab 232 Grad könnte das Zinn der Beschichtung schmelzen. Ab 250 Grad kann sich das Kupfer verziehen. Eine normale Herdplatte kann 400° heiß werden, ein Glaskeramik Kochfeld 600° und eine Gasflamme oder ein Feuer bis über 1.000°! Keine Angst! Beim normalen Kochen, Braten und Backen werden Sie diese Temperaturen niemals erreichen. Achten Sie auf den Rauchpunkt. Es ist einfach: wenn das Öl raucht, dann ist es zu heiß! Sie schaden Ihrer Gesundheit lange bevor der Wok leidet. Ab 175° wird Braten und Frittieren ungesund! Es bildet sich Acrylin. Selbst hoch erhitzbare Öle verbrennen bis spätestens 200° Grad. Es gibt nur eine Ausnahme: künstlich hochraffinierte Sonnenblumenöle können extreme Temperaturen über 230 Grad erreichen. Geben Sie Ihr Bratgut in den Wok, bevor das Öl verbrennt! Ihre Gesundheit wird es Ihnen danken, Ihre Pfanne auch! Noch ein Tipp: Sie brauchen zum braten kein Thermometer. Benutzen Sie einen Holzkochlöffel und halten Sie das Ende ins heiße Öl. Wenn feine Luftblasen aus dem Löffelstiel kommen, ist das Öl heiß genug zum braten und frittieren. Wenn es anfängt zu rauchen ist es viel zu heiß. Was wenn es doch passiert! Falls Sie Ihren Kupferwok versehentlich über 232° erhitzen, könnte das Zinn schmelzen. Es ist gesundheitlich zu 100% unbedenklich selbst wenn es im Essen landet. Ihr Körper wird es einfach wieder ausscheiden. Nötigenfalls kann der Wok neu verzinnt werden. Falls Sie Ihren Kupfertopf Temperaturen über 250 Grad aussetzen, könnte er sich verziehen. Eigentlich kein Problem, aber beim Kochen auf einer Elektro-Kochplatte könnte es durch den verzogenen Boden Übertragungsverluste geben. Noch was wichtiges: Kupfer überträgt alle Temperaturen sehr schnell. Auch an den Griff! Bitte benutzen Sie einen Topflappen oder ein Tuch wenn Sie den Topf anfassen. Dieser kupferne Wok ist ein sehr hochwertiges in Handarbeit hergestelltes Kochgerät. Mit etwas Liebe wird dieser wunderbare Wok Ihnen schnell viel Freude bereiten und Sie ein Leben lang begleiten. Kupfer ist ein lebendiges Metall und wird sich mit der Benutzung farblich verändern. Sie können diese Spuren des Lebens wieder wegpolieren, wir empfehlen aber es nicht zu tun und den Topf in Würde reifen zu lassen. Zinn kann durch die Benutzung abstumpfen. Der ursprüngliche Silberglanz wechselt in ein mattes Grau. Sie können wenn Sie möchten jederzeit nachverzinnen. Das wird bei einem Topf dieser Größe um die 30 Euro kosten, ist aber nicht nötig, solange die Beschichtung nicht stark abgenutzt und zerkratzt ist. Gesund Kochen im Kupferwok
