Casserole "Baumalu" 12 cm / 0,6 litre étamée - qualité lourde
Casserole en cuivre de qualité durable. Fabriquée à la main en France et adapté à toutes sources de chaleur (sauf induction). Version étamée de haute qualité. Produit de la manufacture française Baumalu.
Numéro d’article: U-6600
Poids net: 560 g
Poids d'envoi: 1500 g
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Casserole "Baumalu" 12 cm / 0,6 litre étamée - qualité lourde
Vous obtenez ici une merveilleuse casserole en cuivre avec un manche long et pratique qui fera votre joie ainsi que celle de vos convives. Vous pouvez l'utiliser pour préparer des sauces parfaites, des ragoûts et de nombreux autres plats délicieux. La casserole permet une cuisson lente, longue ainsi qu’à la vapeur et au four. Le manche long permet une bonne saisie et une manipulation facile.
La marmite n'est pas seulement idéale pour cuisiner, elle est également un véritable accroche-regard. Elle peut être utilisée directement à table pour présenter et servir vos mets.
Bon à savoir: La casserole en cuivre lisse avec un revêtement intérieur antiadhésif en étain 100% pur. Cette casserole est de ce fait appropriée pour toutes sources de chaleur (sauf induction) ainsi que pour toutes sortes de denrées alimentaires. La casserole peut aussi être utilisée sur feu ouvert ou sur de la braise. Un achat durable pour toute la vie.
- "Baumalu" Casserole de 0,6 litre - en cuivre avec manche en fer forgé de la meilleure qualité (1,7 mm d'épaisseur!)
- Qualité durable originaire de France, convient à pour types de cuisinières (sauf induction), de préparations et d’aliments.
- Étamage conforme pour les denrées alimentaires = revêtement antiadhésif, résistant aux acidités, aussi adaptée pour la gastronomie
- Le cuivre étamé offre de loin la meilleure conductivité thermique parmi tous les matériaux de la cuisine
- Une acquisition pour la vie qui fera votre joie ainsi que celle de vos convives.
Indépendamment de la garantie légale, Distillatio vous offre une garantie concessionnaire complète de deux ans sur cet article. Cliquez ici um die pour consulter la déclaration de garantie Distillatio.
Notre conseil pour une vie saine, des marmites en cuivre durables et du plaisir dans la cuisine: n'utilisez que de bonnes huiles et ajoutez-en quelques-unes dans votre casserole dès le début. Une marmite en cuivre ne doit pas être chauffée à vide. Important à savoir: à partir de 232 degrés, l'étain du revêtement pourrait fondre. Le cuivre peut se déformer à partir de 250 degrés. Exception: les huiles de tournesol artificiellement hautement raffinées peuvent atteindre des températures extrêmes de plus de 230 degrés. Autre astuce: vous n'avez pas besoin d'un thermomètre pour la friture. Utilisez une cuillère en bois et plongez l'extrémité dans l'huile chaude. Lorsque de fines bulles d'air sortent du manche de la cuillère, l'huile est suffisamment chaude pour frire. Quand il commence à fumer, il fait beaucoup trop chaud. Autre chose importante: le cuivre transfère toutes les températures très rapidement. Aussi sur la poignée! Veuillez utiliser un support de pot ou un chiffon lorsque vous touchez la marmite. Le cuivre est un métal vivant et changera de couleur avec l'usage. Vous pouvez polir ces traces de vie, mais nous vous recommandons de ne pas le faire et de laisser la marmite mûrir dignement.Cuisson saine dans une casserole en cuivre
Une plaque de cuisson normale peut atteindre 400 °, une plaque vitrocéramique 600 ° et une flamme à gaz ou un feu jusqu'à plus de 1000 °!
N’ayez aucune crainte! Vous n'atteindrez jamais ces températures avec une cuisson normale
Faites attention au point de fumée. C'est simple: si l'huile fume, c'est trop chaud! Cette fumée nuira à votre santé et votre casserole en souffrira.
À partir de 175 °, la torréfaction et la friture deviennent malsaines! De l'acryline se forme. Même les huiles hautement chauffables brûlent jusqu'à 200 ° degrés au plus tard. Il n'y a qu'une seule
Mettez vos aliments dans la casserole avant que l'huile ne brûle! Votre santé vous en remerciera, ainsi que votre casserole!
Et si c'était le cas! Si vous chauffez accidentellement votre marmite en cuivre au-dessus de 232 °, l'étain pourrait fondre. Il est 100% inoffensif pour la santé, même s'il se retrouve dans les aliments. Votre corps l'éliminera tout simplement. Si nécessaire, l'étamge peut être renouvelé.
Si vous exposez votre marmite en cuivre à des températures supérieures à 250 degrés, il pourrait se déformer. Ce qui me constitue vraiment pas une problème mais lors de la cuisson sur une plaque électrique, il pourrait y avoir des pertes de chaleur dues au fond déformé.
Cette marmite en cuivre est un appareil de cuisson artisanal de très haute qualité. Avec un peu d'amour et d'entretien elle vous apportera rapidement beaucoup de joie et vous accompagnera toute une vie.
