"CopperGarden®" Poêle en cuivre 24 cm avec poignées et couvercle – étamé
Petite poêle en cuivre mais très pratique pour faire cuire et servir. Cuivre d’excellente qualité de la forge CopperGarden. Fabriqué à la main selon la tradition ancienne pour vous et conforme pour les denrées alimentaires.
Numéro d’article: U-1006
Poids net: 974 g
Poids d'envoi: 2000 g
Disponibilité:
Disponible en stock
Avez-vous des questions?
Écrivez-nous:
info@destillatio.com
ou appelez-nous:
+49 (0)6672 918480*
"CopperGarden®" Poêle en cuivre (24 cm) avec poignées et couvercle
Cette poêle en cuivre très polyvalente et pratique vous procurera à coup sûr beaucoup de plaisir. Grâce à la conductivité thermique parfaite du cuivre, vous pouvez faire cuire à la vapeur et mijoter mieux qu'avec n'importe quelle autre poêle. Vous ne voudrez bientôt plus utiliser aucun autre matériau. Le cuivre est le matériau le plus populaire dans la gastronomie pour une bonne raison.
En raison des matériaux nobles, la casserole est idéale pour la cuisine haut de gamme, mais nous avons également eu de très bonnes expériences dans les mobil-homes et la cuisine en plein air.
Nous recommandons cette poêle en cuivre comme poêle d'entrée de gamme si vous voulez juste savoir si le cuivre est vraiment meilleur que tous les autres matériaux, et bien sûr pour tous ceux qui connaissent déjà le cuivre et recherchent une nouvelle poêle de haute qualité pour leur collection. Également pour tous les campeurs et propriétaires de mobil-homes. Cette poêle peut supporter le transport et fonctionne de manière optimale sur feu de gaz et feu ouvert. Vous pouvez bénéficierez également de l’unique conductivité thermique du cuivre par une utilisation sur des plaques électriques et céramiques (à l’exception des plaque à induction).
Grâce à son étamage alimentaire, la poêle convient pour tous les mets et tous les types de préparation. Idéal pour les débutants comme pour les professionnels de la cuisine (et pour tous ceux qui veulent le devenir).
- Poêle en cuivre "CopperGarden®" forgé à la main selon la tradition ancienne. Excellente qualité lavec un diamètre de 24 cm et des poignées en laiton sur les côtés
- Les poignées latérales permettent de gagner de la place = parfait sur tous les réchauds, dans le placard, le mobil-home ou le sac à dos et pour servir directement à table
- Fabriquée de manière durable pour vous en Europe avec des méthodes traditionnelles (grenaillage, pressage) et beaucoup d'amour et d'expertise.
- Le cuivre a la meilleure conductivité thermique de tous les matériaux, qui n’est pas affectée par l’étamage. Antimagnétique et va au lave-vaisselle
- Cuivre lourd comme d’antan. Durable: L’étamage peut être renouvelé indéfiniment = un achat précieux pour la vie.
Indépendamment de la garantie légale, Distillatio vous offre une garantie concessionnaire complète de deux ans sur cet article. Cliquez ici um die pour consulter la déclaration de garantie Distillatio.
Notre conseil pour une vie saine, des marmites et poêles en cuivre durables et du plaisir dans la cuisine: n'utilisez que de bonnes huiles et ajoutez-en quelques-unes dans votre poêle dès le début. Une poêle en cuivre ne doit pas être chauffée à vide. Important à savoir: à partir de 232 degrés, l'étain du revêtement pourrait fondre. Le cuivre peut se déformer à partir de 250 degrés. Exception: les huiles de tournesol artificiellement hautement raffinées peuvent atteindre des températures extrêmes de plus de 230 degrés. Autre astuce: vous n'avez pas besoin d'un thermomètre pour la friture. Utilisez une cuillère en bois et collez l'extrémité dans l'huile chaude. Lorsque de fines bulles d'air sortent du manche de la cuillère, l'huile est suffisamment chaude pour frire. Quand il commence à fumer, il fait beaucoup trop chaud. Autre chose importante: le cuivre transfère toutes les températures très rapidement. Aussi sur la poignée! Veuillez utiliser un support de pot ou un chiffon lorsque vous touchez la marmite. Le cuivre est un métal vivant et changera de couleur avec l'usage. Vous pouvez polir ces traces de vie, mais nous vous recommandons de ne pas le faire et de laisser le cuivre mûrir dignement.Cuisine saine dans une poêle en cuivre
Une plaque de cuisson normale peut atteindre 400 °, une plaque vitrocéramique 600 ° et une flamme à gaz ou un feu jusqu'à plus de 1000 °!
N’ayez aucune crainte! Vous n'atteindrez jamais ces températures avec une cuisson normale
Faites attention au point de fumée. C'est simple: si l'huile fume, c'est trop chaud! Cette fumée nuira à votre santé et votre poêle en souffrira.
À partir de 175 °, la torréfaction et la friture deviennent malsaines! De l'acryline se forme. Même les huiles hautement chauffables brûlent jusqu'à 200 ° degrés au plus tard. Il n'y a qu'une seule exception.
Mettez vos aliments dans la poêle avant que l'huile ne brûle! Votre santé vous remerciera, ainsi que votre poêle!
Et si c'était le cas! Si vous chauffez accidentellement votre poêle en cuivre au-dessus de 232 °, l'étain pourrait fondre. Il est 100% inoffensif pour la santé, même s'il se retrouve dans les aliments. Votre corps l'éliminera tout simplement. Si nécessaire, l'étamage peut être renouvelé.
Si vous exposez votre poêle en cuivre à des températures supérieures à 250 degrés, elle pourrait se déformer. Pas de problème, mais lors de la cuisson sur une plaque électrique, il pourrait y avoir des pertes de transmission dues au fond déformé.
Cette poêle en cuivre est un appareil de cuisson artisanal de très haute qualité. Avec un peu d'amour, elle vous apportera rapidement beaucoup de joie et vous accompagnera toute une vie.