Faitout en cuivre 28 cm avec bras mélangeur électrique - "Ardes"
Faitout en cuivre avec bras mélangeur électrique. Utilisé dans la cuisine traditionnelle italienne pour faire de la polenta
Numéro d’article: E-3729
Poids net: 2700 g
Poids d'envoi: 3500 g
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Marmite en cuivre avec mélangeur électrique
Ce faitout en cuivre est utilisé en Italie pour cuisiner la polenta.
Qui s’est déjà essayé à la polenta traditionnelle sait combien c’est astreignant de remuer sans cesse près d’une heure jusqu’à obtenir la constance idéale, sans parler du temps que vous passez au fourneau.
Ce faitout peut encore bien plus ! Comme le cuivre est utilisé pour confection des sucreries, il est aussi idéal pour réaliser d’excellents chocolats crémeux et caramels. Le bras mélangeur vous allège la tâche.
Comme les grands confituriers qui utilisent l´alchimie magique du cuivre et du sucre, vous pourrez réaliser dans cette bassine des confitures sans gélifiants, le bras tournera aussi longtemps que cela est nécessaire.
Naturellement vous pouvez utiliser la marmite aussi sans le mélangeur pour cuisiner dans le cuivre vos sauces et autres délicatesses. Le cuivre est aussi apprécié pour sa haute conduction de chaleur.
<ul> <li>Faitout en cuivre</li> <li>28 cm de diamètre</li> <li>pour 12 portions (Polenta)</li> <li>Marque: Ardes</li> <li> 230V, 50 Hz, 10 W </li> <li> Norme CE économique, pour fonctionnement en continue </li> </ul>