"CopperGarden®" Poêle en cuivre ø28 cm avec manche en laiton | étamée à la main
Poêle en cuivre merveilleusement durable pour l'électrique, le gaz, le gril et le feu de camp. Vous allez l'adorer. La poêle est très facile à entretenir et convient parfaitement à toutes les méthodes de cuisson, du saisissage vif à la cuisson douce. Fabriquée en Europe avec un revêtement antiadhésif en étain pur à 100%. Une poêle pour la vie. Remarque : Cette poêle est résistante à la chaleur comme aucune autre. Cependant, il est préférable de ne jamais la chauffer à vide, mais d'ajouter toujours un peu d'huile ou d'eau.
Numéro d’article: E-4870
Poids net: 1330 g
Poids d'envoi: 3000 g
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"CopperGarden®" Poêle en cuivre ø28 cm avec manche en laiton
Cette grande poêle en cuivre extrêmement robuste convient à tous les plats et modes de préparation grâce à son revêtement alimentaire en étain pur. Même si vous ajoutez du citron ou d'autres acides, le cuivre reste protégé. Idéale pour tous les professionnels de la cuisine qui souhaitent profiter des incroyables propriétés du cuivre. La conductivité thermique unique du cuivre, si importante pour une poêle, reste entièrement préservée, contrairement à un revêtement en acier inoxydable ou en céramique. Vous allez l'adorer.
La poêle offre tous les avantages du cuivre, tels qu'une conductivité thermique nettement supérieure à celle des autres matériaux. Le revêtement en étain pur, appliqué à la main avec soin, est très résistant et durera longtemps. Si nécessaire, la poêle peut être retravaillée par un forgeron du cuivre ou un étameur. Cette poêle en cuivre est un investissement extrêmement durable pour toute une vie. Essayez-la, vous ne le regretterez pas.
Remarque : La poêle est forgée à la main en cuivre véritable et revêtue à l'intérieur d'une généreuse quantité d'étain pur à 100%, également appliquée à la main. Le cuivre, tout comme l'étain, est un matériau vivant et change de couleur avec l'utilisation. La poêle est extrêmement facile à entretenir et à nettoyer, mais elle évoluera avec vous et développera une patine irrégulière allant jusqu'au brun foncé. Le revêtement est appliqué avec soin à la main et peut initialement apparaître de couleur argentée inégale. Avec l'utilisation, le revêtement se développera et présentera également une fantastique patine allant jusqu'au noir. Si vous le souhaitez, vous pouvez polir la poêle pour lui redonner tout son éclat.
Pourquoi devrais-je acheter cette poêle en cuivre ?
- Qualité indestructible de marque européenne de la Manufacture "CopperGarden®". Cette poêle en cuivre a été fabriquée avec beaucoup d'amour et de savoir-faire pour vous.
- Un investissement très durable pour la vie, fabriqué à partir de matériaux purs : cuivre, étain et laiton, rien d'autre. Vous allez l'adorer.
- Extrêmement robuste et résistante à la chaleur. Revêtue alimentairement d'étain à la main, résistante à l'eau salée et au lave-vaisselle, antimagétique, sans rouille.
- Fabrication 100% végane sans produits d'origine animale. Livraison neutre en CO2 depuis le centre de l'Allemagne.
- Grande taille avec un diamètre de 28 cm. La poêle convient à toutes les cuisinières à gaz et électriques, aux plaques en céramique, au feu ouvert et aux braises, ainsi qu'à une utilisation en tant que plaque de grill.
Indépendamment de la garantie légale, Destillatio vous offre une garantie complète de deux ans sur cet article. Cliquez ici pour consulter la déclaration de garantie Destillatio.Garantie Destillatio
Pourquoi le cuivre étamé ? Le cuivre offre la meilleure conductivité thermique. Avec un noyau ou un revêtement en aluminium ou en acier, cet avantage est perdu. L'étamage est sans danger à 100%, car le corps élimine simplement l'étain. Cependant, la conductivité thermique reste intacte. Si l'étamage devient un jour peu esthétique et rayé, il peut être ré-étamé. Ainsi, la poêle reste utilisable toute la vie."CopperGarden®" Poêle en cuivre de 28 cm avec manche
Notre astuce pour une vie saine, des casseroles en cuivre durables pour toujours et du plaisir en cuisine : n'utilisez que de bonnes huiles et ajoutez-en un peu dans votre poêle dès le début. Une poêle en cuivre ne doit pas être chauffée à vide. Important à savoir : À partir de 232 degrés, l'étain du revêtement peut fondre. À partir de 250 degrés, le cuivre peut se déformer. Une plaque de cuisson normale peut atteindre 400°C, une plaque vitrocéramique 600°C, et une flamme de gaz ou un feu peuvent dépasser 1000°C ! Pas de panique ! Lors de la cuisson, de la friture et de la cuisson au four normales, vous n'atteindrez jamais ces températures. Faites attention au point de fumée. C'est simple : si l'huile fume, elle est trop chaude ! Vous nuisez à votre santé bien avant qu'une poêle en cuivre ne soit affectée. À partir de 175°C, la friture devient malsaine ! L'acryline se forme. Même les huiles résistantes à la chaleur se brûlent à des températures inférieures à 200°C. Il y a une exception : les huiles de tournesol artificiellement raffinées peuvent atteindre des températures extrêmes de plus de 230°C. Mettez vos aliments dans la poêle avant que l'huile ne brûle ! Votre santé et votre poêle vous en seront reconnaissantes ! Un autre conseil : Vous n'avez pas besoin d'un thermomètre pour frire. Utilisez une cuillère en bois et trempez l'extrémité dans l'huile chaude. Si de petites bulles d'air sortent du manche de la cuillère, l'huile est assez chaude pour frire. Si elle commence à fumer, c'est beaucoup trop chaud. Que faire si cela arrive malgré tout ! Si vous chauffez accidentellement votre poêle en cuivre à une température supérieure à 232 degrés, l'étain peut fondre. C'est totalement sûr pour la santé, même si cela se retrouve dans les aliments. Votre corps l'éliminera tout simplement. Si nécessaire, la poêle peut être à nouveau étamée. Si vous exposez votre poêle à des températures supérieures à 250 degrés, elle peut se déformer. Ce n'est en réalité pas un problème, mais lors de la cuisson sur une plaque électrique, il peut y avoir des pertes de transfert de chaleur en raison du fond déformé. Autre chose importante : Le cuivre conduit très rapidement toutes les températures, même à la poignée ! Veuillez utiliser un manique ou un torchon lorsque vous tenez la poignée. Cette poêle en cuivre est un ustensile de cuisine de haute qualité. Avec un peu d'amour, la poêle vous procurera beaucoup de plaisir et vous accompagnera toute votre vie. Le cuivre est un métal vivant qui change de couleur avec l'utilisation. Vous pouvez polir ces marques de vie, mais nous vous recommandons de ne pas le faire et de laisser la poêle vieillir avec dignité. L'étain peut perdre de son éclat avec l'utilisation. La couleur argentée d'origine devient terne. Si vous le souhaitez, vous pouvez toujours étamer à nouveau. Cela coûtera environ 30 euros pour une poêle de cette taille, mais ce n'est pas nécessaire tant que le revêtement n'est pas très usé et rayé. Cuisson saine dans la poêle en cuivre
